燜齋鴨，碧潭飄雪，巧克力戚風蛋糕

清燒悶齋鴨

所謂燜齋鴨，是豆製品的一種。

用雞湯把瓢兒白菜煮熟，放盤，然後在雞湯中放入鹽，胡椒粉，最後放入燜齋鴨，最後勾芡，放入盤中，即可。

既然說到齋，不妨再說一下吃齋與吃素的不同：“吃齋絕對不是吃素的意思，吃齋是過午不食之義，吃齋有包含吃素，但吃素未必包含吃齋；這是一般人把吃素說成吃齋的語病；吃素是吃素，未必有吃齋；吃齋一定有吃素，”

平菇滑豆腐

豆腐之美，不僅在廉價，且求之易得，所以豆腐的做法和品種也多。今天介紹一種用優質平菇與豆腐搭配成菜的蘑菇滑豆腐，質嫩爽口。

把豆腐切成丁，用鹽水煮開，瀝水待用。

用雞湯先把瓢兒白菜熟熟，撈起擺盤，後把平菇放入雞湯中煮開，再放入胡椒粉，鹽，豆粉調欠，最後入盤，撒上蔥花，即可。

一杯碧潭飄雪，飄香四溢，所謂碧潭飄雪，是產自四川的一種質量比較好的茉莉花茶，薄霧中仿佛有故鄉的氣息。

最後是劇團牌巧克力戚風蛋糕

關於做戚風蛋糕，這裏有一個詳細的網站可以參考，不同的是，做巧克力蛋糕加入適當的可可粉，再者就是烤箱的溫度控製，劇團參考瑞典戚風蛋糕的方子，烤箱溫度為175度，時間為35分鍾。

參考網址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html

謝謝來訪！

[幸福劇團]

回複金色的麥田的評論: 我們這裏也是，所以一有機會就要表達，表達。咳咳。

[幸福劇團]

回複點點66的評論: 本人就是個俗人那。

那鴨確實是豆製品。

[幸福劇團]

回複開心格格的評論: 謝謝格格！

[金色的麥田]

快要被你饞S！太不人道啦~~

我們這裏好像豆腐的品種很少，吃豆腐成了奢侈品。

[點點66]

雞湯?? 素?? 齋??!!

[開心格格]

頂劇團！