平菇滑豆腐
豆腐之美，不僅在廉價，且求之易得，所以豆腐的做法和品種也多。今天介紹一種用優質平菇與豆腐搭配成菜的蘑菇滑豆腐，質嫩爽口。
把豆腐切成丁，用鹽水煮開，瀝水待用。
用雞湯先把瓢兒白菜熟熟，撈起擺盤，後把平菇放入雞湯中煮開，再放入胡椒粉，鹽，豆粉調欠，最後入盤，撒上蔥花，即可。
一杯碧潭飄雪，飄香四溢，所謂碧潭飄雪，是產自四川的一種質量比較好的茉莉花茶，薄霧中仿佛有故鄉的氣息。
最後是劇團牌巧克力戚風蛋糕
關於做戚風蛋糕，這裏有一個詳細的網站可以參考，不同的是，做巧克力蛋糕加入適當的可可粉，再者就是烤箱的溫度控製，劇團參考瑞典戚風蛋糕的方子，烤箱溫度為175度，時間為35分鍾。
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