田雞粥

今天和老公一起去牙籠吃田雞粥，其實以前去過那邊一次，因為老公沒有找到他最喜歡的那家，又擔心別的地方做得不夠地道，所以後來隻好隨便吃了點什麽，記得那次點了一個麥片蝦，香得有些發膩，從來不知道蝦子還可以和麥片一起做，居然香酥脆嫩！不過吃了兩個我就投降了，吃多了會膩到心底。

我們去的時間不算很晚，6點半左右，永和豆漿附近最火爆的一家外麵早已座無虛席，我們在角落處找到一個小桌坐下。老公去櫃台叫田雞粥，我一邊喝永和買過來的豆漿一邊等他，永和不愧為老字號，那豆漿甜甜的，豆子的味道都浸到汁裏異常香醇。

大概過了二十分鍾左右，上來了一個香氣四溢的砂煲，裏麵的汁液濃得化不開，不停地冒熱氣，屈指可數的幾塊田雞散落在砂煲底裏，大蔥和生薑點綴著，老公說這是香蔥田雞，再上來一個同樣大小的砂煲，有些刺鼻的辣味，裏麵同樣是濃厚的汁、幾塊白白胖胖的田雞，配料是長長的幹辣椒，口感比較刺激，最後上來的一個砂煲裏麵盛了三分之一大米粥，裏麵還放了薑絲和蔥沫。老公幫我盛好粥，再放進一些汁液和田雞肉，和著一起吃，果然美味。

我吃東西總是很快，發現我這邊的田雞骨頭已經吐出一大堆了，老公那裏還是清清靜靜的那麽幾根，很自覺地想放慢速度好讓老公多吃一點點，於是我很無聊地找老公聊天，我們買了兩隻田雞麽？老公說是。那田雞為什麽都長這麽小呢？幾塊肉就沒有了。老公無語，繼續啃著嘴邊的一條細腿，似乎在用行動告訴我田雞本來不大，而且能吃的就是幾條腿。突然我想到什麽了，大聲問老公說為什麽它要叫田雞呢？不是青蛙麽？正在細嚼慢咽的老公聽到後愣了一下，接著很有把握地分析說，因為田雞的肉很香嫩，和雞肉很像，所以叫雞；通常在田裏活動，不叫田雞叫什麽。我真佩服我老公的智商啊！