這樣的天才是能推出來的嗎？

                         

Fox頻道的MasterChef Junior第一季比賽一周多前揭曉。我和女兒一起看了每一集，太勵誌了。參賽的孩子們從8歲到13歲，不光廚藝精絕，連很多專業大廚們都望塵莫及，而且創造力，解決問題能力，抗壓能力，策略思維，情商等等各方麵都令人歎為觀止。

MasterChef Junior決賽

 

13歲的男孩Alexander Weiss奪冠，按裁判的話說，他有“跟食物天生的connection”。動手能力超強，接受手打“whipped cream”的挑戰時，露真功夫，倒扣盆子在裁判頭頂居然沒有一滴掉在裁判頭上。決賽前的淘汰賽中，有決定食材優先權的12歲Troy為了要幹掉他這個最強的競爭者，把最有挑戰性的雞肝給了他。Alexander不但沒有用雞肝做過菜，連雞肝什麽味道都沒嚐過，可是鎮定自若，迅速巧思設計製作出大師水平的一道雞肝主菜。這樣聰明絕頂，天賦異稟的孩子以後在culinary arts領域裏前程無量。

 

最值得一提的是12歲的亞軍Dara Yu。這是24名入選孩子中唯一的亞裔。她在決賽中設計的表明她文化傳承的亞洲主題的菜單，如行雲流水，和諧唯美，充分展示了她的創造性和技巧性。她在12歲Troy把雞翅分配給她做食材的那刻臉上露出了自信的微笑，說“這是他的一個錯誤，因為這樣他就絕對把我送進了決賽”，讓人印象深刻。她告訴大家她的12年人生裏的傲人經曆有：

• 年僅10歲時一手製作了媽媽再婚的婚禮蛋糕
• 少年奧林匹克的遊泳獲獎者，已嚐到了勝利的滋味

她和Alexander這樣的天才強強相遇，最終以一毫之差屈居亞軍，可是裁判們，一同參賽的小競爭者們和媒體都認為她和Alexander是“equally talented”。她唯一顯示的弱項是在領導才能和團隊溝通上，在給LA頂級餐館當大廚的挑戰賽中，她作為紅隊的領隊，選了Alexander加入自己的隊，卻缺乏與他的溝通，導致最初落後，但他們及時靠分工修正錯誤，最終獲勝。而且她才12歲，有的是時間在這方麵發展提高。我感謝她的媽媽，沒有局限於推上藤，推鋼琴，才讓我們見識到這樣的傑出小中女。

 

進入前6名的Sarah Lane才9歲，是個漂亮的金發小女孩。和年齡不相稱的廚藝和心靈手巧就不用說了，這個鬼精靈簡直令人稱奇。當主持人Gordon Ramsay 在比賽中問她“你才9歲，你怎麽看”，她一邊忙碌著做菜一邊輕鬆的答“Age doesn’t matter”。她在贏得給競爭對手們出甜點題目的優先權後，一邊看競爭對手們做題，一邊告訴Gordon Ramsay：“Jack是我的主要競爭對手，我要讓他相信我是他的朋友，才更容易幹掉他。”她叫住10歲的Jack，隨手扔一顆糖給他，然後轉頭對Gordon說: “You keep your friends close, and keep your enemies closer.” 這樣的strategic thinking，我簡直驚出一身冷汗。不要說我對孩子沒有這樣的教育意識，就是老媽我自己，別說9歲，恐怕19歲時也沒有這個水平。

 

有趣的是，進入前6名的強者中，4名男孩，2名女孩。我以前寫過一篇“會彈琴不如會做飯”，好多回帖裏說是女孩子的話讚同，但是男孩子的話持保留意見。通常我們以為男孩在這個年齡段比女孩晚熟，home cooking這樣的事更應該遜一籌。但是這整個比賽，那麽多回合，那麽多不同形式的挑戰，顯然男孩們的綜合水平更高。老公對我提出這個問題不以為然：“Guys are just better, that’s how it IS, just like I am much better than you are. All the best chefs are guys. Guys are faster, stronger, have better problem solving skills, and are more creative.  They can make-do with whatever they have. ” 我本想反駁，想想看我自己的“make-do”的確不如人家，也就實事求是點頭承認。

 

好在我雖然不敢為Dara，Sarah這樣的女孩子代言，還可以培養女兒嘛。女兒去年參加了“cooking camp”，得意的把“junior chef”的證書貼在廚房的牆上。這周末朋友們來我家聚會，老公指導了孩子們的Masterchef Junior Pizza Night，孩子們吃的pizza都是他們自己做的，女兒係上了從Cooking Camp得來的圍裙。 我答應給她開始係統培訓，宏偉目標：爭取9歲時達到Sarah四分之一的水平，12歲時能達到Dara二分之一的水平。 以下習作都是跟老媽的teamwork：

 

廣式蜜汁叉燒，點綴番茄玫瑰花
 

西瓜果籃：

 

椰汁菠蘿飯

 

 芋頭麵包

 

越式熱帶果椰奶