看看我做的超簡單的懶人版豆腐蒸蝦

每次蒸米飯，我都想方設法同鍋蒸一個菜，無油煙，節能，健康。

今天做很簡單的豆腐蒸蝦

嫩豆腐一塊放在合適的蒸盤裏，用軍刀劃成方塊。

帶殼蝦抽去黑色的蝦線用鹽，料酒，糖，胡椒粒，歐芹和生粉拌勻擺在豆腐上麵。
電飯鍋蒸飯的時候一起蒸，飯熟了，這個菜也好了。好吃省事兒。。


豆腐尤其好吃，滑滑嫩嫩的很鮮很入味。



還做了個涼菜，西芹，番茄拌德國豆芽和苜蓿芽


羅非魚，抹上蛋清放少量的油煎的兩麵焦黃，再放料酒，老抽，糖，薑片和大蒜悶10分鍾。

老抽放多了，成品好吃不好看，就不獻醜了。


還做了一個簡單的肉片蝦仁生菜湯，夏天喝很清爽。