日本人長壽的原因(ZT)

     世界衛生組織發表的2006年《世界衛生報告》顯示，日本人均壽命為82歲,是世界第一長壽國。日本人長壽的原因主要有以下幾點：

    膳食“少量多樣”：日本人每頓菜肴品種多，數量少。魚、肉、蔬菜、豆類、水果和米、麵，都用小碟、小碗盛裝，花樣繁多，這樣每頓飯都攝入多種而且均衡的營養成分。

    烹飪講究“水料理”：日本人的烹飪方式主要是生食或者蒸煮。一棵卷心菜蒸過之後，蘸著調味汁食用；新鮮的蔬菜隻撒少許鹽，滴幾滴橄欖油，再撒上點芝麻就被端上了餐桌。

    大量吃魚：日本海產品消費量世界第一。章魚、魷魚、蝦、蟹、秋刀魚、蠔等海鮮中含有豐富的氨基酸和牛磺酸，能降低血液中的膽固醇、減少中性脂肪。

    熱衷於沐浴：日本人愛沐浴，經常沐浴不僅可潔淨身體，而且還兼有防治某些疾患和放鬆緊張情緒的效果。

    日行萬步：日本人特別喜歡步行上街，出行大都乘坐地鐵或者公交車，走路的時間較多，增加了體能鍛煉的機會。

    調節情緒：日本人比較謙和，相互之間特別注意文明禮貌，遇事不怒，心態較好。

健康時報