夏季如何進行飲食調養(ZT)

       炎炎夏日，酷暑難當，很多人會有昏昏欲睡、口幹舌燥、心煩多汗、食欲不振等症狀出現，要解除這些症狀，就得從飲食方麵多加注意了，多吃清淡解暑的食物，可以調節身體上的不適感。

　　湯粥健體補水分

　　夏季氣溫高、易出汗，身體水分流失快，故應多食用多汁富含水分的食物。晨起、沐浴前後應適量飲水，而體力大量消耗後應飲用鹽水。每餐有粥或湯，並適當增加水果的攝入，消脂瘦身、美容護膚的效果將立竿見影。魚肉、鴨肉、蓮子、絲瓜、豆腐等是夏季做湯的首選食材；綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”是夏季粥品的主角。

　　蔬菜開胃助消化

　　有些蔬菜有不錯的消暑功效，如番茄、茄子、芹菜、蘆筍、竹筍、蓮藕等，可用於涼拌或做沙拉，這樣更爽口，容易下飯。另外不妨多用醋來調味，也有開胃助消化的作用。

　　鮮榨雜果汁好喝有營養

　　若要生津止渴，可榨些新鮮蔬果汁來喝，不但涼血解毒，也可補充維生素C。像獼猴桃、柚子、蘋果、葡萄等都是天然維生素C的良好來源，榨汁時，可將幾種水果放在一起榨汁飲用，營養會更豐富。

　　瓜類清涼又消炎

　　西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜及佛手瓜等都是天然的具有鎮靜、清涼、消炎作用的瓜類食物，有生津止渴、清熱瀉火和排毒通便的作用。所以在炎夏，可以熬煮些冬瓜茶、苦瓜湯或黃瓜粥等，飯後再喝一杯西瓜汁，定能驅散暑氣。不過要適量，吃多了會引起腹脹、腹瀉等不適症狀。

　　清淡食物益脾胃

　　夏季人們的食欲會減退，脾胃功能較為遲鈍。此時食用清淡食品，有助於開胃增食，宜選擇雞肉、鯽魚、蜂蜜、鴨肉、牛奶、鵝肉、豆漿、甘蔗、梨、香菇、蘑菇、平菇、銀耳等，這些食物均有一定的去暑生津功效。

　　花草茶水生津又止渴

　　可以將菊花茶、枸杞茶、決明子茶等搭配著煮成花草茶水來喝，這種花草茶水可以緩解口幹舌燥、便秘、煩躁易怒等不適症狀。

　　此外，也可以喝酸梅湯、山楂水、甘草水等，這些湯水有生津止渴的作用。

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