薑黃素可治療老年癡呆 (ZT)

      研究發現，咖喱和薑黃中存在的化學物質——薑黃素，能幫助免疫係統清除阿爾茨海默病(老年癡呆)患者大腦中的β澱粉蛋白碎片。這一結果將為治療阿爾茨海默病提供新的方法，即利用具有消炎和抗氧化作用的薑黃素來加強自身免疫係統的功能。

    研究人員從6位阿爾茨海默病患者和3位健康者的血樣中分離出巨噬細胞。巨噬細胞穿梭於人的大腦和身體中吞噬廢棄物，包括β澱粉蛋白。科研人員用薑黃素製成的藥物對這些巨噬細胞進行24小時的培養，然後放到β澱粉蛋白中去，經薑黃素處理的3位患者的巨噬細胞吞噬這些廢棄物的作用，較未經處理的其他3位患者的巨噬細胞強，而健康者巨噬細胞的吞噬作用沒有發生變化。

     這些發現能夠證明，薑黃素可促進阿爾茨海默病患者特有的免疫係統。研究人員希望這些來自試管的研究結果也適用於臨床，但在此之前還需要更多的研究。

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