“防曬”食物幫你美白 (ZT)

      夏天的腳步悄悄接近，除了做足外在防曬功夫，你也不能忽略從“內在”加強防曬，多吃“防曬”食物。為什麽食物也能防曬？台灣《康健》雜誌報道指出，陽光中的紫外線會刺激皮膚產生大量氧化自由基，而自由基會破壞皮膚細胞組織，加速黑色素生成的氧化反應，讓皮膚變得暗沉、粗糙且失去彈性，也使皮膚的抵抗力降低。因此，“防曬”食物就是能提高抗氧化力、幫助清除自由基的食物。

　　每天吃高VC水果

　　維生素C可說是“永遠的美膚聖品”，想擁有健康明亮、不易曬傷老化的皮膚就多吃高VC蔬果吧！每天吃2～3份水果，其中一樣選擇高VC的番石榴、奇異果、草莓、聖女西紅柿或是柑橘類。

　　適量攝取黃紅色蔬果

　　紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜，如胡蘿卜、芒果、紅黃西紅柿、木瓜、白薯、南瓜、空心菜等，多半含有大量胡蘿卜素及其他的植物化學物質，有助於抗氧化，增強皮膚抵抗力。

　　大豆製品

　　大豆中的異黃酮素是一種植物性雌激素，不僅能幫助對抗老化，而且還具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。大豆製品，如豆腐、豆漿（建議不放糖）都是比較好的選擇。

　　來杯熱可可

　　巧克力中含有多種豐富的抗氧化物，適量攝取對皮膚非常有益。可可純度愈高的巧克力功效愈好。美國農業部研究發現，在所有巧克力產品中，可可粉含有最多類黃酮和抗氧化物。目前市麵上可買到沒有添加糖及奶粉（精）的100％純黑可可巧克力粉，隻要調和熱牛奶，少加一點紅糖，就能享受一杯美味香醇的熱可可了。

　　每天兩杯茶

　　美國研究指出，喝綠茶可以讓日曬導致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。幾乎未發酵的綠茶裏保有最多兒茶素，半發酵的烏龍茶次之，而全發酵的紅茶裏則最少。健康人一天可喝2～4杯茶，並依自己身體情況調整，或是建議不同茶類換著喝。

健康時報