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黑豆能有效減肥、降低膽固醇 (ZT)

(2007-04-22 13:14:58) 下一個

        韓國研究人員日前表示，黑豆有可能是人類對抗肥胖的一種重要武器，另外，多吃富含黑豆的食物還可以幫助降低膽固醇水平。研究人員稱，黑豆中含有的蛋白質有助於減緩肝髒新陳代謝的速度，從而減少各種脂肪酸和膽固醇的產量。研究還顯示，黃豆也有助於降低膽固醇，各種大豆均有一定的防範心髒病和癌症的作用。

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