對於每一位糖尿病病人,無論1型還是2型,飲食控製永遠都是治療的基礎。對於接受胰島素治療的糖尿病患者更是要求強調飲食、運動及胰島素治療三者的和諧與平衡。那麽,怎樣的飲食才算是健康飲食呢?糖尿病病人固然不能象正常人那樣無所顧及的飲食,但也絕對不隻是少吃或不吃。不管怎樣,飲食應該是每個人生活中的重要部分,健康人和病人都有權利享受飲食給生活帶來的樂趣和滋味。
糖尿病病人要享受健康飲食,是一件很不容易的事,這需要病友們掌握許多有關糖尿病飲食的知識,這也是許多病友很難做到的原因。為了能正確的享受健康飲食,每一位病友都應該請教專門的營養師,在那裏您能得到關於健康飲食的詳細指導。
糖尿病飲食治療絕對不隻是少吃、不吃!飲食治療的意義在於:
1. 減輕胰島負擔。糖尿病人都存在不同程度的胰島功能低下。攝入熱量過高時,胰島工作負荷加重。
2. 減肥。大部分2型糖尿病人體重超重,安排減肥量飲食,可減少過剩的脂肪。
3. 糾正已發生的代謝紊亂。糖尿病是代謝紊亂疾病,通過平衡飲食使血糖趨於正常水平,可獲得最佳的血糖水平不充蛋白的缺乏,使體瘦的病人提高體重。
4. 降低餐後高血糖,可減輕對胰島細胞的刺激。
5. 有利於預防和治療急性並發症,改整體健康水平。
糖尿病飲食療法的原則是:
糖尿病飲食療法的原則是“在規定的熱量範圍內,達到營養平衡的飲食。”為保證營養平衡,糖尿病人應在規定熱量範圍內做到主食粗細搭配,副食葷素搭配,不挑食,不偏食。