維生素Ｂ不足可引起大腦受損 (ZT)

      維生素Ｂ不足，可引起認識障礙、記憶減退和可能的大腦損傷。飲酒成癖的人、厭食症患者、老年人，是最容易發生維生素Ｂ不足的人。
　　
　　據報道，斯坦福大學醫學院的一名副教授說，這一發現是十分有意義的，因為它強調了大腦功能的基礎是營養。在嚴重的情況下，維生素Ｂ不足還可引起看東西雙影、大腦錯亂、肌肉虛弱和步態不穩。這些嚴重的情況，大多發生在飲酒成性的人身上，這些人大都不正常吃飯，值得注意的是，最近在很多年輕女子身上，發現了維生素Ｂ缺乏症的嚴重現象，原因是營養不良或好長時間不吃飯。有趣的是，越來越多的老年人，也和那些不好好吃飯的年輕女子犯同樣的毛病。