葡萄籽保健，美國也流行 (ZT)

    葡萄籽保健品在國內的超市裏賣得非常紅火，而且大部分打著“產自美國”的旗號。銷售人員號稱，葡萄籽保健品有著降低血脂、軟化血管、抗衰老等多種功效。為了解其真實的健康作用，記者近日在美國進行了相關采訪。

　　三類人在吃葡萄籽保健品

　　美國人注重健康，與防病保健有關的產品一般來說都很有市場。記者發現，在美國一些藥店、營養品店以及有藥品營養品櫃台或貨架的超市裏，都可見到各種葡萄籽產品，包括膠囊、片劑和粉劑。除了直接到店裏購買之外，人們也可以在賣保健品的網站和直銷公司處購買。與複合維生素等常規保健品相比，葡萄籽產品的名聲雖然不如它們響，但還是不乏使用者。

　　據記者了解，使用葡萄籽產品的主要是三類人：一是中老年人，他們認為葡萄籽保健品可以預防衰老、提高機體免疫力；二是女性，她們相信葡萄籽產品具有延緩皮膚衰老和美容作用；三是過敏症患者，因為有研究顯示，葡萄籽產品可以緩解部分過敏症狀。

　　除了葡萄籽保健品之外，葡萄籽油在美國市場上也非常常見。一些人認為，葡萄籽油和橄欖油一樣，是一種健康的植物油。據使用者介紹，炒菜時使用葡萄籽油油煙比較小。不過，葡萄籽油產品較少，價格也比較貴，日常使用的人並不多。

　　研究證明確有抗衰老作用

　　葡萄籽保健品的流行，和醫學上對葡萄籽提取物的研究有著密切關係。研究發現，葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化等作用，不少美國廠家抓住這一點，陸續開發了各種葡萄籽保健產品。

　　目前，美國專家比較認可的葡萄籽的保健作用，主要來自於其中含有的一種被叫做“原花青素（OPC）”的成分。這種物質是一種強抗氧化劑，可以清除人體內有毒的自由基，保護細胞組織免受自由基的氧化損傷。一些醫學研究顯示，含有原花青素的製劑具有抗衰老、防癌作用，對心血管係統的健康有益。

　　此外，動物實驗還表明，葡萄籽產品具有抗前列腺癌、抗肝髒腫瘤作用，還可以對抗神經係統的損傷。一項小樣本的人群研究發現，葡萄籽產品可以使部分人降低膽固醇、改善血液循環係統的功能。另有研究顯示，葡萄籽有利於皮膚健康，能使皮膚保持彈性。

　　食用前應谘詢醫生

　　近年來，美國人的保健觀念有所改變。過去，人們都認為隻有依靠藥物才能防病治病。但現在，越來越多的人願意從食物或其他天然物質中尋找有益健康的成分。葡萄籽保健品便是能滿足人們這一觀念變化的天然產品。

　　不過，專家提醒，雖然葡萄籽保健品來自天然食物，但服用時也有一定的禁忌。他們建議，任何人在準備使用葡萄籽產品之前都應該先到醫生處進行谘詢，以確定是否適用。以下人群應慎用葡萄籽產品：有出血傾向者，或者凝血功能有障礙者；正在使用藥物、草藥、抗氧化劑或其他保健品者，葡萄籽產品有可能對這些藥物的作用產生影響；對某些食物或動植物過敏者；孕婦或準備懷孕者，以及正在進行母乳喂養者。另外，由於以往針對葡萄籽產品的研究沒有涉及兒童，所以該類產品對兒童的影響目前尚不清楚，兒童最好不要使用。

    《環球時報 生命周刊》 (2006年03月28日 第六版)