喝大量充氣或加糖飲料易患胰癌 (ZT)

瑞典前天發表的研究報告顯示，喝大量充氣飲料或在茶與咖啡加糖的人們，患胰癌(pancreatic cancer)的風險較高。

　　卡羅林斯卡研究所的一組研究員，在1997年到2005年研究將近8萬名健康男女的飲食，發現其中有131人患了這種絕症。研究所發表的聲明說：“研究員如今能夠顯示患胰癌的風險同飲食中的糖份有關。”每天喝充氣或含糖漿的飲料兩次或以上的人們，患胰癌的風險比從不喝這類飲料者，超過90%。

　　研究所在《美國臨床營養學報》發表的報告指出，每天在飲料中加糖者，風險增加70%；一天至少吃一份加奶油與甜蜜水果的瑞典餐後點心，風險則增多50%。報告認為“胰癌可能是幹擾葡萄糖的新陳代謝，導致胰腺製造過量的胰島素”，而吃喝大量含糖飲料與食物，是胰島素增產的普遍因素。”研究員珊娜·拉鬆在聲明中指出：“盡管患上胰癌的風險相對地低，重要的是，必須了解這種疾病的患病風險因素。”

　　全球每年有大約 21萬6000起胰癌的新病例，大多數在發達國家發生。胰癌病人多數是60歲以上的老人。胰癌經常很難及早發現，等到確診時，癌細胞已蔓延到其他器官。拉鬆強調，胰癌“或許是最嚴重的癌症，病人極難覺察症狀。由於很難醫治和經常太遲發現，因此，我們學習如何預防，是格外重要的。”(來源：新加坡聯合早報)