美景美食養育出熱情好客的子民（1）

   暑假我們去遊覽了中國幾個地方，現在來向大家逐一匯報一下。敬請來訪者和有興趣的人關注，謝謝！
   新疆烏魯木齊網絡圖

   這次中國之行的第一站是新疆烏魯木齊。說實話，以前對新疆沒有任何具體的概念，隻知道它是一個少數民族居多的地區。

   由於新疆的朋友的多次邀請與鼓動，我們終於決定去新疆維吾爾自治區看看。多虧朋友為我們準備好了吃、住，還派了專車拉我們去好幾個景點遊玩，順帶品嚐了新疆美食。
   烤羊肉串

   剛到第一天，朋友為我們接風，準備了新疆美酒和美食。讓我們品嚐到了著名的新疆手抓羊肉和烤羊肉串。沒想到我的孩子們非常喜歡新疆的羊肉味道，更喜歡新疆拌麵，吃得他們不亦樂乎。
   手抓羊肉

   新疆旅遊景點有一個特點，除了跟旅遊團（大bus）或自駕，沒有任何形式的公共交通可供遊客使用。好在朋友為我們派了專車和當地人做導遊，帶領我們一天跑了三個景點。
   粒粒麵

   在前往火焰山的途中，我們看見了排列整齊的大規模風力發電裝置。那陣勢，比我們在德國看見的陣容大多了，可以說是無法比擬。
  

   到了火焰山才知道，它是根據《西遊記》故事建造起來的，有花果山和石岩洞。洞裏有許多壁畫，還有彩色壁畫，講的都是西遊記裏的故事，非常精彩。
  
  

   火焰山顧名思義，就是那裏的氣溫要比其他地方高好幾度。當我們進入“花果山”時，看見一根神似孫悟空手裏的精箍轤棒，其實它隻是溫度計而已。聽一位遊客說，他上次來這裏時溫度高達40多度，他的鞋子底曾經被高溫熔化了。
  

   很可惜，我的孩子們對《西遊記》不感興趣，家裏有小畫書，他們看都不看。在火焰山他們到是對駱駝有興趣，還騎了一會兒。

     
   

   從火焰山出來，我們直奔葡萄溝。沿路除了一望無際的沙石地外，就是滿眼綠色的葡萄地。
  

   新疆人種植葡萄的方法跟德國人不一樣。前者多采用架子讓葡萄掛起來，如圖所示；後者種植的是葡萄樹，多用於釀製葡萄酒。
  

   葡萄溝吸引我們的不僅僅是葡萄，還有又大又紅的巨大棗子，還有特別好吃的新疆拌麵，見圖。我女兒當場要求回家後，讓我做同樣的麵條給他們吃，聽得司機和導遊哈哈大笑說，這樣的拌麵隻有新疆才有。
  

   離開葡萄溝我們又奔向坎兒井。為什麽導遊特意帶我們去坎兒井呢？因為這個“井”體現了新疆人的聰明才智。
  

   早在幾百年前，新疆人為了把雪山上融化下來的雪水保存下來便於利用，他們發明創造了“坎兒井技術”。
  

   這個“技術”非常類似於地下管道，所不同的是，這個“管道”是由不磣水的泥土在地下做成的。可見，早期的新疆人是多麽的聰明智慧，看後讓我們驚歎不已。

未完待續

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