媽媽的影響力

媽媽的影響力有多大，恐怕沒有人能說的清楚。不過，最近我卻領教了一回媽媽的影響力。

今年去中國，我們特意帶回了一個煲湯鍋。為了全家人的身體健康，我準備時常煲一些營養湯給家人喝。健康飲食理念，近年來越來越引起我的注意，並付之於行動，因為本人是家裏的大廚師。

我在做健康餐的同時，還要給老公和孩子們灌輸健康飲食理念。比如，我們以前都吃白米飯，當孩子一見菜飯、紅薯飯或南瓜飯，他們就大叫不吃，我就耐心勸說：“吃這樣的飯，才叫健康飯！”

現在我很少做大肉類食品，比如：紅燒（豬/牛/羊）肉或排骨。我們吃的較多的是魚，烤魚，紅燒魚，蝦，龍蝦，法國蝸牛等。基本上，我每周都煲一湯，或竹筍魚頭湯，或香菇雞腿湯，或西班牙活腿湯。

一天，剛喝了一口湯的老公大吼一聲：“這湯怎麽能喝啊？！”我被嚇了一跳忙問：“為什麽不能喝？”好像我記得沒有放進有害物質哦，老公接著叫喊：“這湯太淡了，一點味道都沒有！”

我連忙聲明湯是放過鹽了，因為最近老公總懷疑我做菜沒放鹽，其實我是為了健康，鹽越放越少。看來老公受他媽媽的影響還真不小，人已到中年，還念念不忘那多鹽的菜和多鹽的湯。

記得，婆婆做的菜，那叫個鹹啊，真讓人懷疑她把賣鹽的給打死了，做菜放鹽不要錢。不過，我非常能理解婆婆做菜時的想法，菜鹹就能下飯，原因是家裏孩子多，借著這些菜，能把肚子吃飽就行了。

那時，農村米是不缺的，缺的就是錢和肉。婆家三個男孩一個女孩，家裏的男孩個個都像小老虎一樣能吃，還沒有算出汗最多的大人呢，要是肉菜不做得鹹一些，那裏經得起“老虎們”吃呢？！

老公深受他媽媽的影響，做菜也是非常的鹹。前一段時間，他自告奮勇在周末做菜，剛開始孩子們還覺得好吃，可後來感覺確實太鹹了，因為孩子半夜起來找水喝，所以他這個周末廚師就被免職了。

想想看，老公吃他媽媽做的菜，吃了大概十幾年，吃鹹的習慣從小就養成了。我剛開始學做菜時，也是做的很鹹，不知道為什麽，鹽總是放多，這正好和了他的口味，所以我經常能聽見老公的誇獎。

而現在，根據健康理念，我做菜盡量少油少鹽，因此菜啊湯啊就越來越清淡，沒想到，讓老公受不了了。他反過來教訓我說：“菜，首先要有味道（他指的味道是鹹味），才有興趣吃，身體才會健康。“

瞧瞧，媽媽的影響力，要多大有多大；媽媽給養成的習慣，要多深有多深，想改？沒門！

[大臭臭]

謝謝來訪.

[羅曼]

問好！希望能在70論壇裏見到你～～～～
祝愉快。。。

[大臭臭]

玄米，可在我博客“自己動手”專欄裏看題為“喝出健康”，那裏好像說了湯的做法。

[玄米]

能不能說說那個西班牙火腿湯的做法？
好像不吃肉的話，鹽是要多吃的，肉食為主，又很鹹才容易得病。