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甜點,對於我是生活中必不可少的一部分,我一直說,飯菜是給肚子吃的,美食是要飽口福的,但是,甜點是給靈魂吃的。人類隻吃飯菜,那就是行屍走肉,和動物沒有什麽太大的區別,隻有滿足了的靈魂,才能算是真正意義上的人,才能和其他物種有本質的區別。
今天,把世界各地有代表性的甜點列舉一下,讓各地的文明和甜點結合一下,比拚一下。
法國甜點:法國是一個非常奇怪的國家,法國的甜點也嚐試過很多路徑,走過很多年的輝煌,但是,當今的法國甜點,最暢銷最普遍最接地氣的就是馬卡龍了。馬卡龍傳承了法國的小巧、細致、把色彩,口味都融入到了這款做起來特別複雜,吃起來一口就光的馬卡龍上麵,關鍵的問題是:先不說好吃不好吃,但是,好貴!
意大利的甜點,和意大利的國旗差不多,色彩挺鮮豔的。意大利的最著名的甜點就是他們的彩虹甜點,看上去非常養眼,吃起來比較單調,除了甜,也就是甜了。
德國甜點:德國甜點的特色就是料足,不論是放什麽料,都是實實在在的。如果是金的話,那就叫做千足金。德國典型的特點不是造型,而是實惠。一般一個人可以吃三個馬卡龍,但是,一塊德國點心,三個人也吃不完。
土耳其的甜點,造型就和火雞一樣。一看樣子就知道是Turkey。
比利時的甜點不能不提一下,但是,最後才要說比利時的強項。
大英帝國的甜點,平鋪直敘,啥特色也沒有,從用料,造型,味道都沒有特色,屬於可吃可不吃的那種,就像美國的中餐館裏最後給你的那個Fortune Cookie。
丹麥的甜點,丹麥的奶油點心香呀,那個香味兒能透過鐵盒子。家裏如果有一盒丹麥的點心,那香味就會透過櫥櫃,穿過廚房,越過客廳,直達門口。丹麥的點心的可取之處,就是它那奶油的香味。
日本人做的甜點,精細呀。從做工到味道,從品質到包裝都是沒得說。日本的點心沒有那麽甜,但是,味道卻是特別的好,日本的點心其實還可以分為東京點心,劄幌點心,京都點心,箱根點心,福岡點心,大阪點心,北海道點心甚至是淺草點心。日本的點心,在不同的地方都有不同的特色。
美國的甜點,哈哈哈,和美國的男人一樣和美國的女人一樣,又大又粗,沒有什麽型但是和德國點心一樣,實實在在的。美國的點心是全世界點心裏麵糖放的最多的一種。能把靈魂都給吃膩了。
厲害國的甜點,和厲害國的五十六個民族一樣,那是種類繁多,什麽都能做進點心裏麵,甚至花椒大料茴香生薑都能入點,好吃不好吃呢?我覺得好吃,因為我從小就吃厲害國的點心,甜的鹹的都吃過,素的肉的都吃過。厲害國的點心挺好吃的,也必須能排入全球點心前十名。
阿拉伯甜點:甜甜膩膩的,最多吃一塊兒!雖然不怎麽好吃,靈魂也不一定喜歡,但是,阿拉伯那麽多國家,那麽長曆史,那麽多的人,不提一句好像把阿拉伯世界給遺忘了似的。
非洲甜點,唉沒法說,樣子不好看,還很黑。
澳大利亞(包含新西蘭)的甜點,比美國的點心還誇張,經常碰到一塊點心就是八兩一斤的,料放的多,做的也粗,反正,澳大利亞物產豐富,自己吃不完就扔出去喂袋鼠。
很多人把比利時的巧克力也歸入甜點一類,我倒是沒有意見,因為比利時的巧克力,那是真的好吃。吃過之後,靈魂出竅呀!
最近幾年喜歡瑞士品牌的巧克力,Läderach chocolate,每樣在家裏備著半斤,少了就續,這種巧克力的妙處不僅僅在於巧克力本身,還在於各種隱身於巧克力之間的幹果。太吸魂了!
差不多就這些了。
《版權點心所有,翻譯好吃不究》