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泰國香米

(2024-06-21 06:27:45) 下一個

10款麵食的60種做法,水餃、湯包、鍋貼、餡餅 ...

作為一個地地道道的北方人,雖然最喜歡吃的主食是麵:饅頭包子餃子烙餅麵條麵包餡餅煎餅餛飩燒餅等等,但是,也喜歡吃米飯,尤其是有下飯菜的時候!

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說到下飯菜,那可就多了:四川的鹽煎肉,湖南的小炒肉,山西的小酥肉,台灣的小鹵肉,全國的紅燒肉,各種帶辣的菜,各種燉的肉,各種鹹香型的菜,基本上都是下飯菜。

家常版紅燒茄子- 知乎紅燒排骨這麽做太美味,湯汁鮮甜,肉嫩營養 ...

小的時候我們家的下飯菜就是燒茄子,榨菜炒肉絲,紅燒肉和紅燒排骨。

後來,走南闖北的,什麽菜都吃過。不過就是接受不了安徽的臭鱖魚,湖南的炸臭豆腐,台灣的蒸臭豆腐和上海的響油鱔糊。

今天的題目說的是泰國香米。

高鐵65元盒飯PK迪士尼85元盒飯,這兩個天價 ...

其實,大米飯也是我喜歡的。小的時候最喜歡的就是火車上麵的米飯,那種幹巴巴的機米,泡點兒肉湯兒,一吃就是一大飯盒兒。喜歡!後來,中國取消了供應糧,我們可以吃到的米就多了:天津的小站稻,東北大米,晉祠大米,南方的三季稻,再後來,泰國的米,印度的米,韓國的米,日本的米,越南的米就都吃到了。

California Extra Fancy Calrose Rice ...

剛到美國的時候,就吃的美國的大米,我覺得,也挺好吃的,美國米的特點就是不難吃還特別的便宜!

吃著吃著,就把大米給細分了。但是,吃到最後還是覺得泰國的米好吃。

Shinmei 栃木縣越光米11lb 11 磅- Weee!十月稻田五常大米(5kg) | T&T Supermarket

今天家裏的米吃完了。上次買的米是在 Weee 上麵買的日本櫪木縣的櫪木米和中國東北的五常大米。評價上都說是特別好的大米,價格也挺好。但是,我自己吃起來感覺這兩種米都不如泰國的佛祖米。

泰國SUNLEE 佛祖米2.27kg - 亞米

佛祖米,挺好的大米。

今天要上網查一下,看看哪種米最好。

原來,泰國香米的正式名稱是 Jasmine Rice, 泰語叫做 Hom Mali, 這個字樣也是泰國外貿部規定使用的,隻有符合泰國標準的香米,泰國才頒發 Hom Mali 原產地的綠色標誌。

Thai Hom Mali Rice ...

 

原來是這樣呀,立刻驅車去我們這裏的越南店,買帶有這樣標誌的大米。

Three Ladies Brand 頂上茉莉香米- Weee! 

買了一袋三妞牌頂上茉莉香米,符合所有泰國香米的信息,還是2024 New Crop!錢花了,心裏就舒坦了。

明天看看這個三妞香米到底好不好?

我國為什麽不種植20元一斤的泰國香米,而是 ...

 

《版權香米所有,翻印三妞不究》

 

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閱讀 ()評論 (18)
評論
北京的小魚兒 回複 悄悄話 泰國香米太幹了,不如日本台灣和東北的大米香
soullessbody 回複 悄悄話 一個北方人居然愛吃泰國米,親者痛仇者快啊!
soullessbody 回複 悄悄話 大米飯,國寶不好嗎?錦米不好嗎?富貴花不好嗎?Kyungkimi不好嗎?Haru Haru不好嗎?
清漪園 回複 悄悄話 我記得小時候有相當長的一段時間,北京糧店裏賣的大米總是有一股子汽油味,大人說,裝運大米的貨車曾經裝了汽油。現在回想覺著納悶,汽油無法用火車廂運送啊,必須用油罐車運才行。不過呢,那時候是有的吃就好,好在吃了也沒有啥事,現在俺還活著。
Sugar88 回複 悄悄話 確實 香米好吃 不過過夜的飯還是國寶大米好吃,東北米在美國的可能不是正宗的 國內的五常和東北大米非常好吃
武勝 回複 悄悄話 同好,泰國香米日本米美國米。難吃的是印度米和墨西哥風格的,它這個米粒硬硬不粘的。最好吃是在國內鄉下,青綠色的新大米。
mychina 回複 悄悄話 回複 '新林院' 的評論 : 哈哈哈,那是你餓了。
新林院 回複 悄悄話 小時候,最喜歡糧店供應的小站米,半透明,嚼起來有韌性。
最不喜歡糧店供應的機米。不知道是不是因為陳年。也不知道新米是不是會好吃一點。
長大以後,不太喜歡西班牙大街上飯館裏的 Paella,味道雖好,米卻是半生不熟的。不知道是他們趕時間,還是追求的就是那個半生不熟的質地。
這輩子吃到一次最好吃的米飯是在伊朗飯館,還是不要錢的。點了一份菜。飯館給了一碗免費的米飯,用藏紅花做的。米飯的質地和味道都是第一。
mychina 回複 悄悄話 回複 'AP33912' 的評論 : 都是好米!
AP33912 回複 悄悄話 喜歡韓國錦字牌的與日本福字牌的。
mychina 回複 悄悄話 回複 '木青水' 的評論 : 正品
木青水 回複 悄悄話 我最近剛在 Costco 第一次買泰國香米,根據你的介紹剛查了下,看到了綠色標誌。
mychina 回複 悄悄話 回複 '油翁' 的評論 : 台灣的菜,除了臭豆腐,都不錯。
mychina 回複 悄悄話 回複 '朕喂自己袋鹽' 的評論 : 哈哈哈,正確!
mychina 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 能吃兩碗飯太厲害了!
油翁 回複 悄悄話 台灣的蒸臭豆腐我也不吃。泰米我常吃五象,台餐獨愛蚵仔煎
朕喂自己袋鹽 回複 悄悄話 餓了, 什麽都好吃。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 現在能吃了一碗飯再來一碗飯,就是特別奢侈了,可惜了好多下飯菜,幹點養花的活吧,還可以多吃飯~~
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