我從今天就開始準備明天的年夜飯！

興致來了，我從今天就開始準備明天的年夜飯！

首先，我要做一道剛剛從這裏一家廣東私家菜館裏學的魚肚羹：魚肚，鮮蝦，鮮貝，蟹肉，魚翅，海參，生蠔，發菜，鬆茸，鬆露，羊肚菌，牛肝菌反正什麽鮮就放什麽。山東第七十七代壽光走地雞加寧夏壯陽枸杞配上火生薑熬湯四個小時，然後把鬆茸，鬆露，羊肚菌，牛肝菌等這些東西一股腦地放進去，小火慢燉50分鍾，然後把其餘的海鮮放入，少量勾芡，齊活兒。

牛氏鮮蝦鮮貝魚翅蟹肉魚肚羹，裏麵全部都是好東西，做了一大鍋，管夠！

醬牛肉是下酒菜，昨天就醬好了，放在冰箱裏麵用醬汁泡著，要到三十的晚上才拎出來開切，碼盤，加蘸料！

鬆花蛋是必須的，管它什麽健康不健康，好吃就是健康，從中國專程運來的湖南長沙鬆花蛋，是過年的必須品！

炸一點花生米，拌一個花生米老醋豆腐幹，下酒佳品！

管它下手還是用嘴啃，醬豬蹄兒少不了！

年年有魚，今年也必須有魚，借 Costco 賣的挪威的魚，獻給我這尊牛佛！

再從一家日本餐館訂一份 Sashimi Tray. 

蔬菜必須有，不然不健康！從Costco 買的蔬菜盤，裏麵基本上是要什麽有什麽，省勁兒還高產，必須的！

水果也來自於 Costco，這個果盤差不多了，要不夠，再加點兒西瓜？

對了，怎麽能沒有酒呢？

我們離墨西哥很近，Margarita 和 chips 肯定要搞一下了。

壇裝竹葉青是必須的。

上次在99大華買的酒，我一喝不對味兒呀，仔細一看瓶子，不是竹葉青，是竹葉春，奶奶的，太不像話了。

洋酒也有，喝不喝看心情。

紅酒也有，喝不喝看形勢。

餃子，餃子是必須的。今天和麵，明天調餡兒，明天晚上包餃子！

到時候要給自己調一杯 Irish Coffee，作為餐後酒。

今年的除夕，有美酒佳肴，精心製作的美食，心情大好呀！

明年是龍年！

 

《版權除夕所有，翻印過年不究》

 

 

 

[laopika]

看到“不是竹葉青，是竹葉春，”，俺笑了：）

[huiling-LA美國]

美食家兼大胃王，能吃也是福！祝福問好！

[金米]

哎呀，天哪，年飯的天花板啊。
龍年吉祥!

[jianchi9090]

拜年拜年，新春快樂。 求打包豬蹄，鹵牛肉，和魚肚羹。

[jianchi9090]

豆腐幹與花生米同嚼,有火腿味？

[soullessbody]

回複 'mychina' 的評論 : 按您老人家的發帖時間算，醒一天一夜都不止啊。

[mychina]

回複 'soullessbody' 的評論 : 這您就不懂了吧，子曰：餃子麵，醒一夜！

[mychina]

回複 '清漪園' 的評論 : 同！！！

[soullessbody]

祝牛哥和牛哥的讀者們龍年大吉！！！

[soullessbody]

餃子麵哪有醒一天一夜的？

[清漪園]

阿牛新年快樂！龍年萬事如意，事事遂心，闔家安康！

[mychina]

回複 'Mina63' 的評論 : 謝謝謝謝，祝你年年大吉！

[Mina63]

拜年了，祝你龍年大吉！

[mychina]

回複 'AP33912' 的評論 : 哈哈哈，謝謝謝謝，過了年我就去趟拉斯維加斯，去拿那個77777 ！

[AP33912]

送你阿牛777吧， 拉斯維加斯lucky number， 龍年吉祥！

[mychina]

回複 'AP33912' 的評論 : 哈哈哈，我數不了那麽多呀，算術沒有那麽好，哈哈

[AP33912]

山東第七十七代壽光走地雞？77千代吧：）

[mychina]

回複 '新林院' 的評論 : 是呀，哈哈哈

[mychina]

回複 'pokemama' 的評論 : 1600 Pennsylvania Avenue NW, Washington, DC 20500

[新林院]

【上次在99大華買的酒，我一喝不對味兒呀，仔細一看瓶子，不是竹葉青，是竹葉春，】
“青春”？

[pokemama]

把地址發給我！來啦！

[mychina]

回複 '冬日戀歌' 的評論 : 哈哈哈，我就是饞饞我自己。

[冬日戀歌]

這是在饞誰呢？你自己本來就是天天過年的，現在要過年更過份了 ：-）

[mychina]

回複 '曉青' 的評論 : 您龍年大吉！

[曉青]

新春快樂!

[mychina]

回複 '妹妹美美' 的評論 : 請朋友呀！

[mychina]

回複 '魅力野花' 的評論 : 不缺！

[妹妹美美]

多少人吃能做那麽多菜，我們家就兩個人 次次都剩菜 太沒勁了

[魅力野花]

回複 'mychina' 的評論 :
"來吧！"---
嘉節，豪男，美食，唯缺美女。
野花視頻參加盛宴。

[mychina]

回複 '工程師' 的評論 : 好好，也祝您春節好！

[工程師]

新年好！
牛哥筆耕一年辛苦了！

[mychina]

回複 'wen_yue' 的評論 : 還有一些沒有上來呢，哈哈，想做一個熱乎乎的大燴菜！

[mychina]

回複 'skyline荷9' 的評論 : 西鳳是真的，哈哈。

[wen_yue]

這麽豐盛，厲害！

[skyline荷9]

哈哈哈，你確定你上回喝的不是西風酒？

[mychina]

回複 '魅力野花' 的評論 : 來吧！

[魅力野花]

天下美食大餐！
漂亮！

[mychina]

回複 '夏圓' 的評論 : 哈哈哈，紅燒肉是我心中永遠的痛！

[mychina]

回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 新春快樂！

[mychina]

回複 '風中的葦絮' 的評論 : 紅包是給學齡前兒童的。

[mychina]

回複 '有話直說818' 的評論 : 趕快去買！

[mychina]

回複 '有話直說818' 的評論 : 是呀，麵要醒好！

[夏圓]

我先來先吃，今天就把你的年夜飯吃了，俠俠儂！
提前給牛哥拜年，龍年吉祥，萬事如意萬食如意！

[多倫多橄欖樹]

好事情，你現在也在乎健康了。看完這篇，真是新春快樂了~~

[風中的葦絮]

提前給牛哥拜年，有紅包沒？

[有話直說818]

少說我也有25年沒吃鬆花蛋了。

[有話直說818]

明天包餃子今天就和麵？