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這個北京人呀，就是規矩多。臘月初八的時候要喝臘八粥，醃臘八蒜，過小年的時候要買糖瓜兒送灶王爺上天，三十兒晚上要包餃子，過新年還要貼對聯兒放鞭炮不能掃地不能花錢還要穿新衣服，那規矩呀，是多了去了。
這兩天要立春了，應景兒的民俗是，立春的時候要吃春餅。
春餅我喜歡吃，不管立春不立春，我都喜歡吃。北京南池子大街有一家老北京春餅大王，從王府井順著貴賓樓往南池子一拐走不多遠兒，就在歐美同學會旁邊幾步路的地方，紅牆菜館的對麵兒有這麽一家小飯館兒，就賣春餅，就我每次回北京基本上都要去搓一頓，我這人呀，喜歡吃的時候就吃，管它什麽時辰，什麽節坎兒，什麽日子呢？
首先這餅烙的就好，薄，勁道，有嚼頭兒，北京人就愛整這些幺蛾子，春餅用這種薄餅卷著吃，吃烤鴨也用這種薄餅卷著吃。後來很多菜都用這種薄餅包著卷著吃，夠私密的。王大廚一家回到聖地亞哥的時候，王嫂總是要做一頓春餅，一頓炸醬麵，一頓餃子和一頓魚頭泡餅！他們在國內躲疫情，三年多沒有回來了，想念！
我喜歡春餅裏夾這種醬肘花，香呀，醬肘花塞的越多越好！
韭菜豆芽炒雞蛋，哈哈，提味兒呀，雖然說吃了韭菜豆芽炒雞蛋的春餅之後幾個小時不能接吻kiss親嘴給大喯兒，但是，為了滿足口腹之欲，那些個情欲的事情，推後一點點也是可以理解，可以忍受的，哈哈哈。
我個人喜歡雞蛋多，韭菜少一點的這種，哈哈，一看我就是從小過窮日子長大的孩子。
京醬肉絲是選項。
炒粉絲一定是要有的，春餅沒有粉絲，那就少了局。
最後，來一觚稀稀的疙瘩湯溜溜縫兒，這一餐就圓滿了。
唉，我這一輩子，就在栽在美食上麵了，（當然，別的美也吸引我比如美景美女美國美色美酒什麽的）不然的話，真的可以當一個共產主義的接班人呢。
對了，想起來另外一件事情：我有一個特別好的朋友，最近突然鬧著要減肥，說自己原來的褲子穿起來比較緊了，每天都立誌減肥，但是，遇到美食和我一樣，照吃不誤。我和我這位朋友的不同是：我品嚐美食，從來不提減肥！這都兩個月過去了，減肥的話題是天天提，但是，人家從來也沒有付諸行動。
今天早晨，人家微信裏給我發了一個決心書！
”牛哥，今天是元宵節，我們家煮元宵吃了，你吃了嗎？我今天吃了六個這麽大的元宵，太好吃了，最後一餐大元宵解饞，然後減肥！”
六個？我崩潰了，這哪裏是要減肥呀？這是要增重呀？
元宵節快樂！
嗨，想吃什麽就吃什麽，想怎麽吃就怎麽吃，你就是活出大天來，一輩子也就是三萬來天。（不服？你給我活出個四萬天來看看？）
吃吧，喝吧，享受吧，對酒當歌，人生幾何，對肉當歌，人生幾何，對你當歌，人生幾何！對我當歌，人生幾何？
《版權春餅所有，翻印元宵不究》
又：我朋友下午又給我發短信了：“我家今天中午做了板栗紅燒肉，可好吃了，我又吃了一大碗，給你送過去點兒吧！”
咦？六個大元宵還不是最後一頓兒呀？哈哈哈，看來真的是有誌之人立長誌！
晚餐，還有晚餐，我都不想知道人家晚餐吃什麽了，哈哈哈。
---不管別人的事兒, 自己過自己的日子---
太高了!
最近被您拉黑的幾個大蝦,還開爬梯慶祝呢. 說什麽被您拉黑的及時, 正確,恰到好處. 我真是不明白.
牛哥, 您說呢?
回複 '紫萸香慢' 的評論 : 補！
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補那種？肉湯圓還是黑芝麻的？ 還有紅豆沙的也好。
對, 任性地吃喝玩樂.
6個大湯圓不多啊 6個糯米臘肉丸子 那種黃燦燦的用鵝蛋做的才能解饞。我特別能吃豬油黑芝麻餡大湯圓 糯米食品我都喜歡 怎麽做都好吃！麵食做不好 就隻能買成品。
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看到豬油黑芝麻餡大湯圓，我就想你是不是賴湯圓的粉:) 再看到葉兒粑，確定是川娃子了，而且是宜賓一帶的。不過葉兒粑雖然也是米包肉，但是是蒸的，不是煮的，個頭也一點不圓，不能算湯圓。:)
我一直以為元宵就是湯圓，就像土豆和馬鈴薯，洋山芋：）
多謝關注。
沒有幾個人細讀我的文章， 你是唯一一個。
大家夥都盯著牛哥， 京妞呢。
wow,洋洋灑灑地評論，我還以為牛哥換馬甲了呢。
南池子在西邊，南河沿在東邊。過長安街，南河沿不再叫南河沿。叫正義路。當年半夜審判四人幫就在那裏。叫正義路一號。其實就是公安部東門。審判在公安部大禮堂。公安部正門衝北。在長安街上。正義路上還有一個人單位。就是原北京市政府後門。特小。正門在台基廠大街一側。什麽北京市對外友協之類的。王府井過長安街這一側就是台基廠大街。
天安門故宮那一圈都是我的記憶。28中，中南海，文化宮，中山公園
我不會做紅燒肉，禍鍋殃皿，主動下台了，灶台的台，哈哈哈！
剛讀了一下野花姐2020-07-06寫的微博，厲害！我特別佩服這種靠自己打工還能上千萬的富豪。
我來美國十多年了，兩口子勤奮努力當碼工，別說千萬，除了房子，5萬都成問題！
《我的錢不多，擔心生活》
剛剛看過多個膩歪人的帖子，不知道真假。我於是乎自己想寫一個。
房子兩個，2m, 5m.
定存：1.5 m
股票，基金：2.8 m。
最近失業，不知道到哪裏去找工作，怎麽理財。
吃是人生最大樂事.
好的方式可能是,吃得少,吃得精.
你的朋友能夠在美國吃上元宵不容易，元宵需要現搖現吃，放冰箱後一煮就愛裂口，不像湯圓，放冰箱多長時間都沒問題。