慎始敬終

唉,吹噓自己是一件很困難的事情 。。。。。。
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過小年,做平時不常吃的鮑魚

(2018-02-08 06:37:28) 下一個

提起鮑魚,好像是很高大上的東西,屬於海鮮類中間的土豪金,平時我們真的很少吃。

聖地亞哥是海濱城市,每個港口都有漁船來賣生猛海鮮:魚蝦蟹鮑什麽的。

今天的船上,不但有魚,有蝦,有螃蟹,還有新鮮的大鮑魚,哈哈

老美好像不怎麽吃鮑魚,所以價格不貴,幾塊錢一個,真的一點兒都不貴!

來,咱包圓兒了,一大兜子帶回家,明天過小年兒,咱要飽飽口福。

回到家裏,先和廣東人學學,拿倆鮑魚,燉個鮑魚湯。

嗯哪,鮮!

再來燒一份鮑魚,按照菜譜,人家要什麽咱們就準備什麽。做出來,顏色淡了一點兒。

Image result for 鮑魚紅燒肉

總覺得不過癮,就做了鮑魚紅燒肉,起碼色香味有了。

再鹵幾個雞蛋進去,燒肉鮑魚鹵雞蛋,有錢人吃的佳肴!

過小年,吃糖瓜,還要吃餃子,反正,今年的小年,過的好。

《版權過小年所有,翻印吃鮑魚不究》

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閱讀 ()評論 (45)
評論
biglow 回複 悄悄話 回複 'mychina' 的評論 : 謝了。周末去看看。
mychina 回複 悄悄話 回複 'biglow' 的評論 : Downtown San Diego, Fish Market, next to Midway Carrier, you won't miss it.
biglow 回複 悄悄話 牛哥,你說的地方是Tuna dockside 還是有別的地方?
山中百合 回複 悄悄話 吹牛
恩朵 回複 悄悄話 回複 'mychina' 的評論 : 還有蝸牛
mychina 回複 悄悄話 回複 'firstuncle' 的評論 : 野牛水牛奶牛公牛黃牛黑牛花牛鐵牛你還有什麽牛?哈哈哈
firstuncle 回複 悄悄話 黃牛
mychina 回複 悄悄話 回複 '我愛丁二酸鈉' 的評論 : 哈哈哈,兩個事情:第一,你去的那個人民大會堂宴會廳,是假的,第二,你吃的那個佛跳牆,是假的,還有第三,那個鮑魚,肯定是假的。哈哈哈
mychina 回複 悄悄話 回複 'Goldwang' 的評論 : 哈哈哈,你倒是什麽都很熟悉,真是見多識廣呀,佩服佩服!
我愛丁二酸鈉 回複 悄悄話 在北京開一次國際學術會議,然後在人民大會堂宴會廳吃正式晚餐,有一道佛跳牆。裏麵有鮑魚,就是整個佛跳牆都是蘿卜味的。想來是他們以為勞動人民也是吃膩了肥甘厚味,要吃點兒蘿卜補補氣?
Goldwang 回複 悄悄話 鮑魚長得像B所以吃了大補,正如吃牛鞭一樣
mychina 回複 悄悄話 回複 'fonsony' 的評論 : 哈哈哈哈,羨慕嫉妒恨。
fonsony 回複 悄悄話 牛趙牡丹,牛食鮑魚
mychina 回複 悄悄話 回複 '一挪' 的評論 : 啊,我多打了一個字!
一挪 回複 悄悄話 以阿牛的習性,題目應該叫“過小年,吃平時常吃的鮑魚” lol
mychina 回複 悄悄話 回複 '老生常談12' 的評論 : 大連鮑魚的價格和美國差不多
mychina 回複 悄悄話 回複 '閑閑客' 的評論 : 你厲害,生猛!
mychina 回複 悄悄話 回複 '老生常談12' 的評論 : 鮑魚長得都一個樣。
老生常談12 回複 悄悄話 大連¥25一個,個頭不大。
閑閑客 回複 悄悄話 有研究精神,廣東那鍋好!我生吃了幾個鮑魚。
老生常談12 回複 悄悄話 這鮑魚長相???
mychina 回複 悄悄話 回複 '土星xing' 的評論 : 端一碗去!
mychina 回複 悄悄話 回複 'yamyam' 的評論 : 那姐的結論就倆字:費事?
mychina 回複 悄悄話 回複 '大漢唐' 的評論 : 那是鮑魚之肆,我這是肆對鮑魚,不一樣的。
土星xing 回複 悄悄話 聞到鮮味了。 饞!
yamyam 回複 悄悄話 姐研究過楊貫一怎麽做阿一鮑魚的。
大漢唐 回複 悄悄話 子曰:"入鮑魚之肆,久而不聞其臭;入芝蘭之室,久而不聞其香,是以君子必慎其所與處者焉。”
mychina 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 : 小年夜前邊那12個小時就是小年。
mychina 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 : 子曰:小年一定要吃好,其它不重要!
mychina 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 正在思淫欲……………………
夏圓 回複 悄悄話 科普一下,啥是小年啊?我隻知道小年夜。
阿牛過的是神仙般的日子啊,偶眼紅死了,準備上門打劫!
吃出健康 回複 悄悄話 做得真好!小年夠豐盛的。
Blue-Crab 回複 悄悄話 飽暖生淫欲!阿牛吃飽喝足準備幹啥?
mychina 回複 悄悄話 回複 '石油附中啊' 的評論 : 哈哈哈哈,下次我用一個和田玉的勺子,放一個金盤子裏麵,撒上salt & pepper,高達上的吃一次!
石油附中啊 回複 悄悄話 基本上都是低端吃法兒
mychina 回複 悄悄話 回複 'tony933' 的評論 : why sexy ?
tony933 回複 悄悄話 Wow! It looks sexy and delicious! LOL
mychina 回複 悄悄話 回複 'yamyam' 的評論 : 要不要後院子挖個魚池,把鮑魚養大點兒呀?

你肯定是廣東人,吃個鮑魚還那麽麻煩,我們都是鍋裏一炒,就和韭菜炒雞蛋一樣,家常便鮑。
yamyam 回複 悄悄話 鮑魚做起來挺麻煩的,你要先燉一鍋高湯,再用高湯煨鮑魚。
mychina 回複 悄悄話 回複 '白水之魚' 的評論 : 唉,馮小剛吃的都是人造鮑魚,用廢舊輪胎做的,所以,口感不好。
白水之魚 回複 悄悄話 馮小剛說:鮑魚猶如橡膠皮,有什麽好吃的? LOL
mychina 回複 悄悄話 回複 '喜清靜' 的評論 : 現在都富了,生活都在油裏麵泡著。
mychina 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 你可以到西海岸來,找一個城市,把名字改成多倫多。
喜清靜 回複 悄悄話 喜歡紅燒肉燉鮑魚加鹵雞蛋。一看就富得流油。
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 生活在海濱城市,很幸福啊
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