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這道菜叫做蒸蛋卷，是牛哥我親自選料，親自調製，親自操作的一款男女都喜愛，老少皆鍾情的美味佳肴。
先買一磅上好的豬肉，讓商家用商用絞肉機絞一次！
生薑剁碎 （要比這張圖上的生薑碎十倍）
後院還陽草的孿生兄弟還陽蔥一把，切碎。
肉餡泄水攪成糊狀，加醬油，放入薑蔥攪勻。
土豆，原產於南美的秘魯，現在世界上大約有1500種土豆，15000種做法。用土豆做的麵包兩片。
麵包用手掰碎，（掰麵包前一定要洗手）把掰碎的麵包放入肉餡中攪勻。
攤雞蛋餅（這個沒有什麽技術含量，用好鍋就行，不然雞蛋會粘鍋）
攤好雞蛋餅，把調好的肉餡攤在雞蛋餅上鋪勻，然後卷起來，一二三，又粗又長的蛋卷就卷好了。（注視這樣的大雞蛋卷一分鍾，能夠體會到滋陰壯陽的效果，如果體會不到，那就是沒救了。）
用快刀將蛋卷切為1.5英寸左右的段兒 （什麽都別想，切就行了）
把切好的蛋卷碼入盤中
放入蒸鍋待蒸
大火蒸二十分鍾，出鍋，慢慢的揭開鍋蓋，讓那個香味彌漫到整條街。
單吃、就麵條、饅頭、米飯、烙餅、稀飯、包子、餃子、鍋貼、PIZZA均可，味美養眼壯陽滋陰補腎潤肺隨心，吃過一個還想吃第二個。（但是，吃過第二個就不想吃第三個了，因為：飽了）
牛哥動手，必是佳品！
《版權蒸蛋卷所有，翻印特好吃不究》
每個人給我做一份！
肉太多，太實，最多吃倆個。
帶刺玫瑰 2017-02-23 12:30:35
用腐竹皮代替雞蛋餅也很好。
老恐龍 2017-02-23 08:08:34
涮火鍋也不錯