我笨：不會做菜就會做點兒美食

肉絲炒蒜苔 / 蒜苔炒肉絲是兩款款廣大人民群眾喜愛的家常菜，尤其是新蒜苔下來之後，做一份肉絲炒蒜苔和一份蒜苔炒肉絲，那可是滿條街都香呀。

肉絲炒蒜苔 / 蒜苔炒肉絲吃米飯、麵條、饅頭、稀飯、烙餅、包子、比薩、麵包、下酒、、、、、什麽都好，就是空口吃，也好吃。

新鮮蒜苔、洗淨切成寸斷兒，瀝幹水分。

豬裏脊肉切成絲。

肉絲用芡粉、醬油拌好，然後過油，九成熟後放入蒜苔大火炒一分五十五秒。

蒜苔變色後盛出，肉絲多盛大盤的給客人吃。

肉絲少的盛小盤留給自己吃。

注：蒜苔本事就有香味，因此，蔥薑蒜花椒大料香片紫蘇茴香桂皮一概不放。

《版權肉絲炒蒜苔 / 蒜苔炒肉絲所有，翻印蒜苔炒肉絲/肉絲炒蒜苔不究》

最後說明：老帖新發隻是因為今天饞了。

[mychina]

回複 '帶刺玫瑰' 的評論 : 我們這裏韓國店，越南店、中國店裏都有賣的。

[帶刺玫瑰]

你那裏可以買到蒜苔？從來到美國就沒買到過蒜苔。

[享受生活99]

做的很好吃，很下飯！

[FollowNature]

來點紅酒白酒啤酒太棒了，留口水.

[mychina]

回複 '微風拂麵來' 的評論 : 補洞了吧？哈哈

[微風拂麵來]

哈哈，你這神馬語法？全盤端走，不給你吃了，你好好學習去！

[mychina]

回複 '高斯曼' 的評論 : 那就買張月票，來吃！

[高斯曼]

炒豆腐幹 炒雞蛋啥的都好吃，我也饞這口了！