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今天吃素，沒有大魚大肉雞鴨牛羊蝦蟹海鮮，就是素素的一鍋西紅柿雞蛋燉意大利小麻花。
雞蛋六個，西紅柿四個，蔥兩根，油4盎司，鹽12克，糖10克。
先將油燒熱，雞蛋打勻炒熟，放入切好的西紅柿丁，放入糖、鹽燉四分鍾。
意大利小麻花煮八分鍾，撈出來放入西紅柿雞蛋中，燉五分鍾後放入蔥花。熇幹水分靜置五分鍾，出鍋。
鮮、鹹、香、略帶酸味甜味，Good Eat.
吃了幾口，不怎麽過癮，再加一盤醬豬蹄兒。
光吃素怎麽行呀？
《版權吃素所有，翻印豬蹄不究》
