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據全世界最好的大廚說，牛腩是最不容易入味兒的，但是，如果牛腩入了味兒，那就是天下最美的美味。去米其林餐廳吃飯，一定要點的就是牛腩。
廣東人做牛腩做的好，那是用真功夫做出來的。用心、用火、用料、用時間。
今天，我也做牛腩，紅燒人家牛腩一下。
奧瑪哈上好的牛腩若幹
切之，隨便怎麽切，形狀不要在意，大小也不要在意
過水，然後用開水抄了，隨手放點兒去腥的佐料。
水瀝幹，留牛腩
各種佐料隨心所欲，可以什麽都放，也可以有選擇的放，但是，不可不放！
佐料越多越好，味道猛、凶，但是如果放啤酒，那會更好。
如果喜歡啤酒的味道，可以不放水，全部用啤酒燉，而且，紅酒白酒刀子燒燉牛腩，也提味兒，還有一個小秘密，加曲酒，酒香會沁在牛腩裏，千萬不能加伏特加，那就是酒精，會毀了牛腩毀了心情毀了一代名廚。
燉的過程等就不貼圖了，難看，時間長。
牛腩紅燒好了，好看的時候是這個樣子！
換個角度，加點兒青菜，健康一些，也不錯。
蓋到麵條上麵，紅燒牛腩麵！
拿出一部分紅燒牛腩，加入西紅柿八個，洋蔥一個，番茄牛腩煲。
當然，還可以做紅燒牛腩土豆，紅燒牛腩炸土豆，紅燒牛腩豆腐，紅燒牛腩凍豆腐，紅燒牛腩脆皮豆腐，紅燒牛腩胡蘿卜，紅燒牛腩茄子，紅燒牛腩豆角，紅燒牛腩豇豆角，紅燒牛腩粉條，紅燒牛腩粉絲，紅燒牛腩粉皮，紅燒牛腩香菇，紅燒牛腩香菜，紅燒牛腩方便麵，紅燒牛腩刀削麵等等。反正，紅燒牛腩可以配的老婆，三千粉黛！
大家都來做紅燒牛腩吧！
《版權紅燒所有，翻印牛腩不究》
俺們星球說很多話...而且我是從50年後的星球來的...等你知道俺們語言時俺們的語言又進化了哎....不過俺們能看懂????雨（語）....還有特喜歡一場大雪那篇
地球上，幽默竟然還存在啊！
請教華哥，牛腩英文咋說呢？偶也想紅燒它哈。
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flank beef 或者Brisket beef
你什麽時候做牛肉麵？
冬天的白蘿卜很棒滴，和牛腩一起做，蘿卜比牛腩還好吃。我做牛腩時，往往還加上牛筋，我那個醫生婆婆說，要讓關節不老化，每周都得吃條牛筋。
下次坐飛機來我這兒吃麵時，記得帶上你那鍋番茄牛腩哈。
我端著你一鍋牛腩前麵跑，你你你在我後麵邊追邊哭？
我跑的不算快，但有跑得快的，你懂的。
那個牛腩粉啊，就是用的沙河粉，或桂林粉。
還有的牛腩放柱候醬燉的，我更喜歡，吃起來香香的。放些牛筋也好，放些牛肚也好，反正是邊寫邊吞口水。
天冷了，啥時做羊肉？
世道變了，吃牛腩吧，哥哥！
到了美國後看到老廣做的牛腩蘿卜，他們把牛腩當作最好的肉。
中國城裏麵也是牛腩比牛腱子貴。