我要吃你家的醬牛肉！！！

這些天來，一直有肉吃：筍幹燒肉、梅幹菜燒肉、羊肉燉胡蘿卜、三杯雞、三文魚什麽的。但是，腦子裏一直浮現出來梁山好漢的影子：“來十斤好酒，切十斤牛肉！”那個爽呀！

我估摸著，你肯定會做醬牛肉，就是以前沒有做過，你看這幾張圖，也會頓悟的！

其實，醬牛肉不是那麽難的，你看這顏色，肯定是放了醬油和糖的！

切開了，蘸蒜汁、辣椒什麽的，大口的饕餮，不過，這盤有點少！

這盤看著也香，不過牛筋牛腱子稍微少了點兒，湊合吃吧！

看上去真饞人呀！

其實，都不用切，這樣的牛肉醬好了，抓起來啃，要不，撕吧撕吧就吃了！

我覺得，交朋友就要交喜歡吃醬牛肉，會做醬牛肉的朋友，娶老婆就是要娶做醬牛肉水平一流的老婆，那樣，生活就會橫添很多樂趣。

來！醬一大鍋牛肉！

《版權醬牛肉所有，翻印經常吃不究》

 

[劍吼西風]

大碗酒大塊肉隻顧端來，灑家自付錢與你！就一個痛快！

[mychina]

回複 '精神飽滿' 的評論 : 我一般都不用刀，用手撕就可以了。

[精神飽滿]

不錯，但刀功

[warsonwang]

你醬紫真的好嗎？醬紫的牛肉，吃完了還可以和梁山好漢一起騎著摩托車戴著墨鏡很高端的去打劫，醬紫的好事。。。最後還有個醬紫酷的醬！你醬紫不怕沒盆友嗎。。

[mychina]

回複 'yamyam' 的評論 : 各人各法，各廟各菩薩。我醬牛肉放花椒、大料、生薑、老抽、紅糖、啤酒、海鹽、辣椒、丁香、桂皮、人參、茴香、大棗、花生等等。文火燉360分鍾即可。

[breezebrook]

回複yamyam 的評論：

我就知道，沒有人來吃的醬牛肉肯定不是啞謎的醬牛肉！本來隻看到少了花椒，居然還沒有丁香？（怎麽可以這樣？） 山萘（天呐，這是個神馬東東？）就更別指望了. 不過有了啞謎啞謎的菜譜，以後說不定想吃上阿牛做的醬牛肉，也得提前24小時預定了，不過那本來也不是罐燜牛肉的專利哈.

[yamyam]

看到牛哥的醬牛肉，令我在萬般疲倦的情形下仍然燃起寫個菜譜的意念，你的這些大愛我們叫鹵水牛展，你看牛肉兩頭是有透明的肌腱的，牛肉片中間也有透明的肌腱，第二盤的牛肉片澆點鹵水就顯得沒那麽幹而且入味。這個東西我常做，自己吃著吃著就悶了。而且牛展也貴了，隻好吃走地雞。
清風小溪姊，我懷疑牛哥忘了放丁香，山萘，因此味道提的不夠。下次牛哥做東西我們得親自嚐嚐，務必令他的廚藝更上一層樓。
牛哥，純屬學術討論，你也給點意見。

[mychina]

回複 '思念青荷' 的評論 : 過來吧，吃！

[思念青荷]

隻有我看著就想吃嗎？反正我這個南方銀對北方的醬菜都挺喜歡的，還有神馬醬骨架···

[breezebrook]

做了這麽多醬牛肉都沒人來吃，肯定是沒放花椒！ 還是那個問T - 高顏值，低內涵（這次是少了花椒）.

[mychina]

各位，光顧著吃醬牛肉了，手一哆嗦，兩個留言沒有了。得，拿一盤子醬牛肉換吧。先抱歉一下，哈哈哈