慎始敬終

唉,吹噓自己是一件很困難的事情 。。。。。。
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中國比四大發明更偉大的發明 !

(2014-04-18 06:00:02) 下一個
從小到大我一直以為咱中國古代的四大發明特別的偉大:造紙術、火藥、指南針、印刷術這四大發明,咱中國人吃老本一直吃了幾千年,到哪都吹噓自己的這四大發明。即使是在電燈電話電視電影電車電船電椅這麽發達的今天,還有很多人為自己已經被淘汰了的四大發明而驕傲著。

最近我才發現,中國不隻是有這四大發明,很多很多的美食也都源於咱中國。

1) PIZZA: 光在美國這一個國家就不知道有多少種 PIZZA。 吃過的比較好的 PIZZA 有 CALIFORNIA PIZZA KITCHEN,CHICAGO PIZZA, PHILIPP PIZZA,LITTLE ITALIAN PIZZA,SISSILY PIZZA, PIZZA HUT 等等,今天聽 UCSD 的營養學教授 STEVE 講,才知道這 PIZZA 原來是學咱中國的餡餅。那年,馬可波羅去中國進修,咱先人用餡餅招待, 他吃了中國的餡餅覺得特別的好吃,也想學著做,但是就是不知道怎麽把餡包在餅裏麵,就隻好把亂七八糟的東西放在外麵一烤了事。這多年來,PIZZA 成了氣候,反而從國外流入了中國,殊不知,這 PIZZA 的老祖宗在中國,PIZZA就是改良了的餡餅。


流傳於全世界的PIZZA就是從中國的餡餅演變出來的。

2) TACO: 這樣一推算,墨西哥著名的 TACO,就不折不扣是中國的春餅了。小的時候在北京,家裏經常吃春餅,薄薄的麵餅,夾上醬肉,炒雞蛋,粉絲,菠菜,豆芽什麽的,那個好吃,那個香呀。最近幾年最常去的就是在貴賓樓附近的一家春餅大王,每次都吃撐。不過,墨西哥的 TACO,餅可比咱的春餅厚多了。再搞點玉米麵的,想不說難吃都不容易。


TACO源於中國北方的春餅

3) HAMBERG:HAMBERG 其實就是咱中國的包子。中國的包子是用發好的生麵,包了餡然後蒸熟,可是老外不知道呀,是先把麵烤好了,再往裏麵塞餡兒,那哪兒成呀,結果,不倫不類的,就成了現在漢堡的那個樣子,你看漢堡包這名字,還有一個漢字,咱中國不是漢堡包的老祖宗誰是呀?漢堡包造就了很多品牌,咱中國人在這事上沒有搞好,天津有個狗不理,現在好象也不怎麽景氣了。但是,習哥一慶豐,咱中國的包子估計會火起來。現在英文就有了有一個新的單詞:Xibaozi. 


漢堡就是不封口兒的包子

4) Spaghetti: 意大利最著名的兩種大眾美食之一,無疑就是咱們中國麵條的複製品了。意大利人吃 Spaghetti 時用的 MEATBALL SAUSAGE,其實就是我們的炸醬麵。不過,我們用的是醬,他們用的是西紅柿醬。目前從 Spaghetti 變種過來的幾種似 Spaghetti 又非 Spaghetti 的東西比如Pasta什麽的,無非是我們 貓耳朵,擦尖兒,撥魚兒,蓧麵栲佬佬的複製品罷了。

 
不用解釋了,一看就知道了。

5) Bread: 這不是咱中國的饅頭還能是什麽呀?咱中國有棗饅頭,還能蒸出花樣來,外國人也學了不少,也有夾葡萄幹的,也有夾核桃仁兒的,變化不少。可是,咱中國還有絕活兒呢,糖三角兒,老外一看一吃,絕對傻了。


麵包就是從饅頭演變出來的。

去過很多不同類型的飯店,美國的,法國的,意大利的,俄羅斯的。不管他們怎麽變,也都逃不出咱老祖宗搞的這些東西。 咱中國要是早點申請了這些東東的新型實用專利,外觀專利什麽的,咱中國早發了。

我們要大聲呼籲:中國人,吃貨!中國人,吃貨! Chihuo, Chihuo, we are Chihuo !

《版權中國所有,翻印沒法去究》
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閱讀 ()評論 (28)
評論
kingfish2010 回複 悄悄話 阿牛, 節日快樂!
惦記您那皮椅子, 看 http://bbs.wenxuecity.com/furniture/4011492.html
頤和園 回複 悄悄話 又到了一年一度吃茴香餡兒包子的時候啦,阿牛,上包子!
mychina 回複 悄悄話 回複 'breezebrook' 的評論 : 哈哈哈哈,就是這樣!
mychina 回複 悄悄話 回複 'tournier' 的評論 : 你好,好久不見!
breezebrook 回複 悄悄話 那年在威尼斯的聖馬可廣場邊上的那個博物館裏的一條走廊的角落裏看到一個小朋友似的雕塑, 孤零零地矗立著。我還納悶是誰這麽可憐?別人都是被冠冕堂皇地, 恭恭敬敬地供大廳裏, 就他一個默默無聞地,一不小心就錯過了地站在那。同行的一個朋友說:“這是馬可波羅。”。 其他人一聽立馬立正排隊和他合影留念。 那個朋友繼續說:“這有神馬好照的? 他就一小偷。”。 我大吃一驚, 問他:“他偷你們家啥了?”。 他說:“他把我們的大餅麵條偷來揉8揉8就變成了pizza和Spaghetti。”。。。

一會到城裏看車展, 順便吃吃馬可波羅“偷來的大餅”, 聽說是炭火考的, 這個好像偷得更徹底些哈。

周末快樂!
tournier 回複 悄悄話 問好牛哥,很歡樂啊。哈哈哈哈哈,笑死了。

祝你複活節快樂!
dajia007 回複 悄悄話 跟棒子有一比!
180511 回複 悄悄話 中國對世界文明沒有任何貢獻。唯一的貢獻是現在的汙染。
kingfish2010 回複 悄悄話 回複 'mychina' 的評論 :
嘻嘻,想象一頭熬稀飯的牛 :-) 吃飯的目的是什麽? 多養孩子嗎?
mychina 回複 悄悄話 回複 '叔丁' 的評論 : 老大,我有罪,我已經樂死過很多人了,叔丁千古呀。。。。。哈哈哈
mychina 回複 悄悄話 回複 'mikecwu' 的評論 : 此言差矣,動物追求過吃嗎?動物連稀飯都不會熬,談什麽追求呀?
叔丁 回複 悄悄話 你的呼籲和版權宣言樂死我了!
mikecwu 回複 悄悄話 吃的目的是為了給身體好的營養,以便有個好的身體去追求更高的文化藝術和科學技術。

中國人的精力全部花在吃上麵去了,如果人的最終追求就是享受吃,那麽和動物差不多。
mychina 回複 悄悄話 回複 'movie_fun' 的評論 : 我哪裏能想那麽多呀?我就知道燒餅是老武做的好。
mychina 回複 悄悄話 回複 'soullessbody' 的評論 : 哈哈哈,你這個是正解,阿凡提發明的,哈哈
mychina 回複 悄悄話 回複 '易今' 的評論 : 您是哲學家,我隻是一個意淫者,咱們沒法比,我聽不進去您的話,您也看不懂我的帖子,哈哈哈。
movie_fun 回複 悄悄話 作者意淫,忘了中亞阿拉伯對世界的影響了。

想想燒餅是中國原創嗎?中亞來的吧。

吃過阿拉伯麵包嗎?
soullessbody 回複 悄悄話 老牛啊老牛,你真是個生意人啊,考古都這麽不認真。有關批薩餅的來源是這樣滴:
馬可波羅吃了餡兒餅後覺得特好,就想帶些回意大利。路上走著走著到了現在新疆阿富汗巴基斯坦伊朗一帶,天氣幹燥,餡兒餅幹透了,裂了,一側的皮掉了,被當地人仿製,就是饢,剩下的一片帶著餡兒的到了意大利,就是批薩。
大漢唐 回複 悄悄話 回複 '易今' 的評論 :
悶聲變吃貨!
易今 回複 悄悄話 幾個發明,就這麽重要嗎?沉迷意淫已結絆我們太久了。今天的我們應審視落伍的本質在那裏,沒有現代化的製度機製,我們還將落後。。。
mychina 回複 悄悄話 回複 '修心' 的評論 : 我偶爾對一回。。。。。
mychina 回複 悄悄話 回複 '小萌芽' 的評論 : 你應該支持我呀,哈哈
mychina 回複 悄悄話 回複 'SweetBaobao' 的評論 : 肉夾饃是東漢時期就有了,三明治是和肉夾饃學的,哈哈哈
小萌芽 回複 悄悄話 回複 'SweetBaobao' 的評論 : zhichi
SweetBaobao 回複 悄悄話 咱那肉加饃呢?我一直以為肉加饃就是漢堡。
修心 回複 悄悄話 哈哈,太對了,讚:-)
mychina 回複 悄悄話 回複 '5fruitsaday' 的評論 : 說明咱中國人什麽好東西都要掖著藏著唄。。。。。
5fruitsaday 回複 悄悄話 天啦, 一看嚇一跳, 老美老意做飯怎麽這麽差, 做包子露餡這麽多

估計中國人的胃是個石匠, 什麽都能吃,
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