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我的槐花，你在哪兒？

(2014-03-10 07:06:39) 下一個

小的時候，每到三、四月份，北京到處都開著槐花。上學的路上一跳腳，就能摘下一串槐花，不用洗不用吹的，一把塞在嘴裏香香甜甜的，煞是好吃。


北京的槐樹很多，春天來了，槐花到處可見。
 


串串槐花，看著好看，吃著好吃！

若是遇到周末，不用走多遠就在院子裏或者胡同外麵的路邊，摘一些槐花回來，讓姥姥用不同的方法做一些槐花吃：拌槐花，蒸槐花，槐花炒雞蛋，槐花麥飯甚至槐花餡餃子。

（不過注意，槐花裏的蜜蜂不能吃！會紮你的。）

槐花是季節性很強的，一般也就是兩三天，過了這幾天，就要等一年了。



槐花炒雞蛋



槐花麥飯



煎槐花餅



槐花餡餃子



這些年來，淨顧得學習呀，留學呀，上進呀，工作呀，掙錢呀，泡妞呀，事業呀，家庭呀，未來呀，理想呀這些虛頭巴腦的東西了，把吃槐花這項偉大的事業給耽誤了。

過幾天春暖花開了，我開車出去找槐花！。

《版權槐花所有，翻印狂吃不究》

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評論
思路花雨 2014-05-05 11:54:07 回複 悄悄話 槐花啊，槐花，童年的美好記憶。
tintinhe 2014-03-28 13:17:19 回複 悄悄話 懷念槐花雞蛋，和槐花餅
夏圓 2014-03-11 23:22:18 回複 悄悄話 在牛肚裏。。。
老生常談12 2014-03-11 10:18:46 回複 悄悄話 5月的槐花，香甜沁人心肺，所以被定為大連市花。為此開發出大連特有的槐花路燈，非常漂亮。
mychina 2014-03-11 05:49:41 回複 悄悄話 回複 '老恐龍' 的評論 : 哈哈哈，什麽德國就是洋呀？德國是土！
老恐龍 2014-03-11 05:18:33 回複 悄悄話 回複 'mychina' 的評論 :
洋就是德國!懂不?
哈哈哈.一模一樣. 等開花了我拍照
mychina 2014-03-10 19:56:09 回複 悄悄話 回複 '老恐龍' 的評論 : 德國的槐花和中國的不一樣，德國的是德國槐，中國的是洋槐。。。。
mychina 2014-03-10 19:56:16 回複 悄悄話 回複 '楊劉依依' 的評論 : 很多地方都有槐花呀，再過一個星期就可以去摘茴香了，摘完茴香就摘香椿，摘完香椿摘槐花，然後就是榆錢。。。。。。
mychina 2014-03-10 19:56:15 回複 悄悄話 回複 '楊劉依依' 的評論 : 很多地方都有槐花呀，再過一個星期就可以去摘茴香了，摘完茴香就摘香椿，摘完香椿摘槐花，然後就是榆錢。。。。。。
mychina 2014-03-10 19:54:04 回複 悄悄話 回複 '日落雲霞' 的評論 : 美國的槐花很多呀。。。。。。
頤和園 2014-03-10 19:25:56 回複 悄悄話 阿牛的槐花終於找到了，在北京，在德國。
楊劉依依 2014-03-10 16:14:51 回複 悄悄話 勾起童年最溫馨的回憶：槐花和苜蓿花。

現在還有槐花嗎？！我在南加，哪裏有？！
鬱金香花園 2014-03-10 14:52:06 回複 悄悄話 回複 'mychina' 的評論 : 膜拜你的記憶力。
老恐龍 2014-03-10 14:43:44 回複 悄悄話 回複 '頤和園' 的評論 : 德國的特別香.我們這裏的都種在河邊和護城河邊. 開花的時候空氣都是香的
老恐龍 2014-03-10 14:42:07 回複 悄悄話 回複 '頤和園' 的評論 : 是德國的,很香. 蘭州的街上2邊都種的是槐花.但是開花的時候會故意打藥的.
隻能去別人家的院子裏摘.
頤和園 2014-03-10 14:02:40 回複 悄悄話 我咋記得恐龍妹妹在甘肅一帶工作過？
頤和園 2014-03-10 13:58:19 回複 悄悄話 北京的槐花不長蟲子，都是可以直接進嘴的。恐龍妹妹說的是德國的槐花吧，香嗎？我在歐洲和美國還沒有見過有香味的槐樹花，能見到一棵開槐花的樹我都激動半天，不香就不香吧。前些日子一個網友寫道，在美國見到一種矮灌木槐花，香的。北京的槐樹都挺高，可能是不同品種吧。
日落雲霞 2014-03-10 13:57:47 回複 悄悄話 也喜歡槐花，是四月底五月初開花，記得很清楚，因為一聞到那淡淡的甜甜的槐花香，我的生日就快到了！小時候，家周圍都是槐樹，美國則很少見。
mychina 2014-03-10 10:58:02 回複 悄悄話 回複 '知足-常樂' 的評論 : 錯，再往北，沈陽的北邊。。。。。
知足-常樂 2014-03-10 10:49:25 回複 悄悄話 回複 '老恐龍' 的評論 : 謝謝龍姐，槐花開時一定做槐花餡餃子。記得龍姐好像是沈陽人。
mychina 2014-03-10 10:48:14 回複 悄悄話 回複 '鬱金香花園' 的評論 : 宣武門內大街6號， 那裏有很多種蜂蜜：槐花蜜，棗花蜜，荔枝蜜，椴樹蜜，百花蜜，蘋果蜜，橘子蜜還有內蒙的野花蜜。
鬱金香花園 2014-03-10 10:26:57 回複 悄悄話 北京有一家蜂蜜商店，不記得在哪兒了。那裏有賣槐花蜜，很香。
mychina 2014-03-10 10:08:32 回複 悄悄話 回複 '知足-常樂' 的評論 : 您最好是貼長能夠顯示性別的照片，不然我把懂腳女生認成懂腳先生了，哈哈。
知足-常樂 2014-03-10 10:03:44 回複 悄悄話 哎呀，性別錯了，俺是個老醜恐龍。
謝謝龍姐
老恐龍 2014-03-10 09:58:17 回複 悄悄話 回複 '知足-常樂' 的評論 : 槐花摘幹淨,水裏放一小勺鹽,放入槐花輕輕攪攪撈出來,鍋裏燒開水,把槐花放進去燙幾秒迅速撈出來,過冰水,攥幹,切碎,和事先拌好調料的肉餡和勻就可以包了.
老恐龍 2014-03-10 09:55:14 回複 悄悄話 回複 'mychina' 的評論 : 氣死我了.寫了一大堆結果發不出去就消失了
mychina 2014-03-10 09:52:06 回複 悄悄話 回複 '老恐龍' 的評論 : 懂腳先生問你怎麽做槐花餡餃子呢，你給人家懂腳先生回複一下了。。。。。。
老恐龍 2014-03-10 09:47:21 回複 悄悄話 回複 'mychina' 的評論 :
嗯,小黑蟲子.
你要是能采足夠多的槐花,可以水燙幾秒然後冷凍.
我在嶗山農家飯吃的槐花餃子就是用冷凍的槐花.
mychina 2014-03-10 09:45:54 回複 悄悄話 回複 '知足-常樂' 的評論 : 這個問題你要問老恐龍，她肯定會做槐花餡餃子。。。。。
mychina 2014-03-10 09:45:20 回複 悄悄話 回複 'teamo19961' 的評論 : 我的初戀情人叫菜花，不是槐花，哈哈哈
知足-常樂 2014-03-10 09:36:30 回複 悄悄話 向牛哥學了，過幾天做槐花炒雞蛋和槐花餡餃子。槐花餡餃子怎麽做？
teamo19961 2014-03-10 09:23:14 回複 悄悄話 哈哈，一看標題，我還以為牛哥初戀情人叫槐花。
mychina 2014-03-10 09:21:07 回複 悄悄話 回複 '老恐龍' 的評論 : 膩蟲？
老恐龍 2014-03-10 09:07:14 回複 悄悄話 暈倒,四月底五月初才開花吧?
我每年都去采,不知道是我變矮了還是樹長高了,能夠得著的越來越少,好不容易擼下來一把還有膩蟲.鹽水泡泡膩蟲浮上來撈掉,嘴裏絮絮叨叨的默念,反正都是蛋白質,膩蟲也是蛋白質.
哈哈哈哈
最愛槐花麥飯和餃子.
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