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陸遊當年到底喝了什麽酒?

(2013-07-30 07:42:08) 下一個



要是提起飲酒的詩句,最豪放的莫過於陸遊的那兩句:“一飲五百年,一醉三千秋。”什麽李白呀、杜甫呀、酒神呀酒仙呀,所有所有的詩句都不如陸遊陸老哥大氣,那境界,那思維,和陸遊相比,相去甚遠。

但是我好奇的是,陸遊當年喝的是什麽酒?




陸遊(1125~1210)南宋詩人。字務觀,號放翁。越州山陰(今浙江紹興)人。

老陸自幼好學不倦,自稱“我生學語即耽書,萬卷縱橫眼欲枯”。青年時代曾江西派詩人曾幾學詩,得到不少啟發,但他並未受其束縛,又從前代大詩人屈原、陶淵明、李白、杜甫等人的詩作中汲取滋養。

封建家庭雖然給陸遊以良好的文化熏陶,特別是愛國教育,但也給他帶來了婚姻上的不幸。他20歲時與唐氏結婚,夫妻感情甚篤,可是母親卻不喜歡唐氏,硬逼著他們夫妻離散。離婚後,陸遊非常傷痛,並且曾在10年後的一次偶然相遇中寫了有名的愛情詩《沈園》

陸大俠29歲的時後,赴南宋首都臨安(今杭州)應鎖廳試,名列第一,因居大官秦檜孫子之前,又因他不忘國恥“喜論恢複”,竟在複試時被除名。後得夔州(今四川奉節)通判和蜀州、嘉州、榮州代理通判、知州等職。淳熙二年(1175),範成大鎮蜀,邀陸遊至其幕中任參議官。淳熙五年,陸遊詩名日盛,受到孝宗召見,但並未真正得到重用,孝宗隻派他到福州、江西去做了兩任提舉常平茶鹽公事。在江西任上,當地發生災,他“草行露宿”,親到災區視察,並“奏撥義倉賑濟,檄諸郡發粟以予民”,不料卻因此觸犯當道,竟以“擅權”罪名罷職還鄉。陸遊在家閑居6年後,又被起用為嚴州(今浙江建德)知州。淳熙十五年,陸遊在嚴州任滿,卸職還鄉。不久,被召赴臨安任軍器少監。次年,光宗即位,改任朝議大夫禮部郎中。於是他連上奏章,諫勸朝廷減輕賦稅,結果反遭彈劾,以“嘲詠風月”的罪名再度罷官。此後,陸遊長期蟄居農村,於嘉定二年十二月二十九日(1210126日)與世長辭。

老陸是一位創作特別豐富的詩人,集中存詩共約9300餘首。他的詩大致可以分為三期:第一期是從少年到中年(46歲)入蜀以前。這一時期存詩僅200首左右,作品主要偏於文字形式,尚未得到生活的充實。第二期是入蜀以後,到他64歲罷官東歸,前後近20年,存詩2400餘首。這一時期是他從軍南鄭,充滿戰鬥氣息及愛國激情的時期,也是其詩歌創作的成熟期。第三期是長期蟄居故鄉山陰一直到逝世,亦有20年,現存詩約近6500首。詩中表現了一種清曠淡遠的田園風味,並不時流露著蒼涼的人生感慨。“詩到無人愛處工”,可算是道出了他此時的某種心情和所向往的藝術境界。另外,在這一時期的詩中,也表現出趨向質樸而沉實的創作風格。在陸遊三個時期的詩中,始終貫串著熾熱的愛國主義精神,中年入蜀以後表現尤為明顯,不僅在同時代的詩人中顯得很突出,在中國文學史上也是罕見的。陸遊的詩可謂各體兼備,無論是古體、律詩、絕句都有出色之作,其中尤以七律寫得又多又好。在這方麵,陸遊繼承了前人的經驗,同時又富有自己的創造,所以有人稱他和杜甫、李商隱完成七律創作上的“三變”(舒位《瓶水齋詩話》),又稱他的七律當時無與倫比。在陸遊的七律中,確是名章俊句層見疊出,每為人所傳誦,如“江聲不盡英雄恨,天意無私草木秋”(黃州);“萬裏關河孤枕夢,五更風雨四山秋”(枕上作)等。這些名作名句,或壯闊雄渾,或清新如畫,不僅對仗工穩,而且流走生動,不落纖巧。除七律外,陸遊在詩歌創作上的成就當推絕句。陸遊的詩雖然呈現著多彩多姿的風格,但從總的創作傾向看,還是以現實主義為主。他繼承了屈原等前代詩人憂國憂民的優良傳統,並立足於自己的時代而作了出色的發揮。

老陸最讓我最喜歡詩句是:“一飲五百年,一醉三千秋”,這個氣勢,古今中外無人能善其右。但是,縱覽中國名酒,是哪一種酒能讓老陸一飲五百年一醉三千秋呀?

花雕,善釀,竹葉青,香雪? 還是劉伶醉?劍南春?汾酒?杜康?茅台?西鳳?洋河大曲還是衡水老白幹兒?曆史上沒有記載,老陸也沒有說過。對我,這個酒一直是一個迷,一個不解之迷。

誰知道老陸當年喝的是什麽酒?我特別特別地好奇!超級超級地好奇!




《版權陸遊所有
,翻印喝酒不究》

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閱讀 ()評論 (27)
評論
mychina 回複 悄悄話 回複黃忠的評論: 哈哈哈,我就喜歡這一個又一個的版本。。。。。。
頤和園 回複 悄悄話 謝謝黃忠,長學問!詩歌是個好東西,幸好有詩歌流傳至今,否則咱現代人哪裏知道有那麽多古代好東東已經失傳。

阿牛文思如泉湧,若牛詩流傳後代,後人定會看到很多失傳的東東,定不會像阿牛似滴“超級好奇”啦!阿牛,寫詩吧,嗬嗬!
黃忠 回複 悄悄話 黃藤酒不是紹興酒,而是宋代宮廷特釀的一種專供皇帝和皇族飲用的酒。黃藤酒,又名黃封酒。他在宮廷特年以後,即用黃色的綢布封存起來,並用黃色的絲巾藤繞紮緊,故稱黃藤或黃封酒。在宋代,現存的所有《酒名錄》均查不到這酒名,可見市麵上是沒有這種酒。陸遊一生隻喝過三次,一次在紹興寫《釵頭鳳》時,那是唐琬的後夫趙士程府上才有的酒(趙士程是皇族),第二次在四川,第三次在嚴州(今建德)。在北宋,宋仁宗曾賜給歐陽修一罐黃藤酒,也曾賜給蘇東坡一罐。那是一次午夜,宋仁宗巡視翰林院,看見歐陽和蘇軾還在埋頭校點皇家圖書,特別賜予。二人均有詩紀念這事。黃藤酒如何製作,今恐已失傳。
mychina 回複 悄悄話 回複薔薇大花的評論: 你一進美國國境,就請你喝酒!
頤和園 回複 悄悄話 回複kingfish2010的評論:

您過去的想象力一定特強大:嫩黃的酥手小點心,配上紅豔豔的酒,暗紅的宮牆映著翠柳,一首悲情的詩在色彩斑斕的底色下行進著。。。您一定是個特聰明的小孩兒,其他人咋都想象不出來?
kingfish2010 回複 悄悄話 回複頤和園的評論:
俺以前經常念成
黃酥手,紅藤酒 :-))
薔薇大花 回複 悄悄話 陸遊喝的是唐婉給他釀的紹興黃藤酒,喝著喝著二個人就對上了釵頭鳳。
陸遊賦。。。錯,錯,錯。莫,莫,莫。
唐婉和。。。難,難,難。瞞,瞞,瞞。

牛哥哥,什麽時候請大花喝酒啊?
頤和園 回複 悄悄話 紅酥手,黃藤酒。中國人都知道,阿牛肯定是醉了!
逛大觀園 回複 悄悄話 肯定不是啤酒
維他命K 回複 悄悄話 嘿,K叔遠遠就聞見酒味叻!
applebee3 回複 悄悄話 喜歡這篇博文,謝謝牛哥分享。
來來來,敬你一杯,幹了吧。哈哈哈。。。
雨滴 回複 悄悄話 謝謝阿牛介紹。“一飲五百年,一醉三千秋”這酒透著中華文化的醇香。
mychina 回複 悄悄話 回複Liu-fu的評論: 哈哈哈,老陸是一飲五百年,你是一醉三千秋。。。。。
Liu-fu 回複 悄悄話 當時我和老陸都喝多了,不記得是啥酒了。
mychina 回複 悄悄話 回複春葉秋花的評論: 哈哈哈,連釀酒的都出來了,酷!
紫萸香慢 回複 悄悄話 回複西門祝的評論:
黃縢酒啊!老陸不是在《釵頭鳳》講清楚了嗎?______________________________________________
還是閣下頭腦清楚,沒給牛哥轉昏頭了。

下麵一個論題是李白在《將進酒〉中用五花馬,千金裘換了什麽酒?
春葉秋花 回複 悄悄話 黃酒

黃藤酒是宋朝紹興進供的一種黃酒的名稱.黃藤酒----黃酒是我國的主要酒種。由於色澤橙黃,稱為黃酒,因其越陳越香,又叫陳酒或老酒。 黃酒以糯米、梗米或黍米為原料,是一種低度發酵酒,酒精含量在15-20%之間。 就其用料與風味而言,黃酒可分為: (1)大米黃酒,又名南方黃酒,以糯、梗米釀造,如元紅酒、加飯酒等。 (2)紅曲黃酒,又名福建黃酒,利用耐高溫紅曲釀製,如沉缸酒、烏衣紅曲黃酒等。 (3)小米黃酒,又名北方黃酒,用黍米釀製,如山東即墨老酒、山西黃酒等。 以釀造方法不同又可分為: (1)淋飯法:將蒸熟的米酒用涼水噴淋降溫,再發酵釀造,如鮮釀酒、香雪酒等。 (2)攤飯法:在常溫下,將蒸熟的米攤開冷卻或鼓風冷卻,如加飯酒、善釀酒等。 (3)喂飯法:采用分批投料的辦法,先以淋飯法製酒備用,然後分批加入新料(飯),促使順利發酵。如寧波黃酒、嘉興黃酒、江陰黑酒、丹陽甜黃酒、吉林清酒等。 以酒中含糖量可分為: (1)幹黃油:含糖分小於0.5克/100毫升,如甲紹。 (2)半幹黃酒:含糖分在0.5-3克/100毫升之間,如加飯酒。 (3)半甜黃酒:含糖分在3-10克/100毫升之間,如善釀酒。 (4)甜黃酒:含糖分大於10克/100毫升,如蜜清醇。
mychina 回複 悄悄話 回複成熟的桃子的評論: 你這個唐氏,有什麽出處?
成熟的桃子 回複 悄悄話 老陸喝的酒, 叫唐氏。
西門祝 回複 悄悄話 黃縢酒啊!老陸不是在《釵頭鳳》講清楚了嗎?

老陸除了喝酒,還喜歡喝茶。酒仙的大號給李白搶去,茶仙的大號可是老陸的專利。

祝牛爺‘酒’量‘茶’量與日俱增,‘色’運‘財’運滾滾來。。。

mychina 回複 悄悄話 回複slow_quick的評論: 哈哈哈,這個靠譜!
slow_quick 回複 悄悄話 黃藤酒
prettymama 回複 悄悄話 反正俺喝什麽酒喝得再高都寫不出啥子詩來,就懶得考究陸遊喝啥了。
mychina 回複 悄悄話 回複老恐龍的評論: 哈哈哈,那是德國人喝的酒。。。。。
老恐龍 回複 悄悄話 酒釀加水泡泡唄
mychina 回複 悄悄話 回複yfz9465的評論: 那他當年喝的什麽酒能讓他寫出一飲五百年一醉三千秋的豪言壯語?
yfz9465 回複 悄悄話 陸遊的家鄉在杭州附近一個叫徑山鎮的地方。當地出產黃酒。那時還沒有花雕,善釀。
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