咖啡的味道

咖啡的味道

老爸在文革其間遭遇廣大革命小將的揪鬥批鬥，原因之一是老爸經常喝從國外帶回來的咖啡，有嚴重的資產階級思想和資產階級情調。上大舞台低頭認罪抬頭示眾了不少次。老爸雖然是文人一個但曾經是行武出身，骨子裏是又倔又硬。老爸曾和那幫紅衛兵孩子們爭辯道：“我喝咖啡是為了節儉，喝茶怎麽也要幾十塊錢一斤，咖啡隻要七，八塊錢一斤呀，我是用無產階級的思想喝咖啡呀。”

老爸的歪理邪說曾讓紅衛兵們暈菜過。

我也愛喝咖啡。喜歡咖啡那濃香醇厚的味道和悠長的回味。

我最開始喜歡喝的是雀巢的三合一，有奶的香有糖的甜還有咖啡的味道。這段日子沒有持續多久，就被Maxwell House 代替了。Maxwell House 沒有糖，沒有奶，隻有純純的咖啡味道。體驗這種純純的咖啡味道，曾經是我的最愛。

老媽最喜歡我送給她的 French Vanilla, French Vanilla 是一種喝起來很淡，但是聞起來非常香的咖啡。老媽喝了濃咖啡會整夜睡不著覺的。喝點淡咖啡，一天精神。每天早晨，老媽都要燒一壺 French Vanilla, 讓房間裏飄著淡淡悠長的香味。

我喜歡巴西咖啡，巴西咖啡有南美的熱情。品一小口巴西咖啡，那咖啡的香味一直沁到你的腦子裏，鑽到你的骨頭裏。讓你喝了一口還想喝下一口。巴西咖啡濃鬱香純, 有南美的熱情也有南美的悠長。

我喜歡意大利的咖啡，意大利的咖啡濃鬱中帶著浪漫。意大利的咖啡沁人心脾，意大利的咖啡讓你口頰留香。品意大利的咖啡，讓你感覺到歐洲，讓你感覺到地中海的浪漫，讓你感覺到整個意大利給你帶來的享受。

我喜歡Espresso。 Espresso的濃鬱是所有其他的咖啡所不能比的。當你聞到Espresso 的時候，就已經醉了。我經常是點兩個Espresso，我會很High。

我喜歡Hazel Nuts, Hazel Nuts從咖啡的香味中透出榛子的清香, 讓你感受到原野的氣息,讓你感受到森林的味道,讓你感受到大自然的存在。在喝咖啡的人群中喜歡 Hazel Nuts的人不多，我是其中一個。
我最喜歡的是KONA咖啡。 KONA 咖啡隻產於太平洋中間夏維夷群島中的KONA島。 KONA島是火山爆發後形成的島嶼，而KONA 咖啡則是在火山灰上長出來的。KONA 咖啡除了有咖啡特有的香味之外，色澤也非常完美。價格也是其他任何品種咖啡的五倍以上。據說，全世界百分之八十的KONA 咖啡都是假冒的。 剩下的百分之二十中，隻摻有10%真正的KONA 咖啡。

今年我去雅典看奧運會，在一個小小的咖啡館兒裏，看到有KONA 咖啡，就點了。咖啡上來之後，咖啡館兒老板等著我讚歎，我一聲沒吭，和咖啡館兒老板說：“I am an Islander…..”老板轉身走了，五分鍾後，他端上來了真正的KONA 咖啡。

我不喜歡Decaf。 Decaf把咖啡的精髓都給抽走了。 Decaf 有咖啡的形但是沒有咖啡的神。Decaf就想不男不女的屠嬌嬌，Decaf就象不倫不類的泊來品。我從來都不喝Decaf，即使是在我最想喝咖啡的時候。

不怎麽喜歡藍山咖啡，雖然也是名品，但是，在中國隻要有一個賣咖啡的地方，就有非常貴的藍山咖啡。久而久之，我不知道哪個是藍山咖啡哪個不是藍咖啡了。隻是知道，最苦的，最濃的就是藍山咖啡。假藍山咖啡把真藍山咖啡的名聲給毀了。

我最不喜歡的是星巴克的咖啡。平淡，平庸，沒有讓人值得稱讚的地方。星巴克的市場雖然做得很好，但是星巴克的咖啡卻沒有任何特點，沒有文化底蘊，星巴克沒有任何特色的咖啡味道就象暴富的美國。
記得去年與兩位朋友在中糧的星巴克喝咖啡。說一口北京英語的星巴克小姑娘一端上來，我就說是陳咖啡—溫溫吞吞還泛著淡淡的酸味，請她給我重做一份。不情願的她嘟嘟囔囔的說我的嘴還挺刁。


咖啡如茶，品咖啡也需要品茶的素質。

[awen1900]

去夏威夷玩的時候酒店提供一小袋10%Kona的咖啡粉。喝過之後念念不忘。味道真的很特別，非常香醇。我後來在家裏用星巴克和Peet's Coffee豆，現磨現煮，而且煮的很濃，也出不來Kona那種濃鬱的香氣。好像美國的超市也經常看到Kona咖啡粉呢。聽樓主說大部分是假的，我有點不敢嚐試了。畢竟，經濟蕭條嘛，還是不要花銀子冒險。哈哈。。。

我覺得星巴克的咖啡豆還不錯吧，隻是星巴克咖啡的煮法近似於加香味的糖水，屬於“快餐文化”。如果自己買星巴克的咖啡豆回家煮，自己調配，其實也蠻不錯的。品質不是最好，但是屬於reliable的。

樓主很喜歡咖啡哦。我也超喜歡。覺得人生少了咖啡會馬上變得很無趣。希望以後多交流。:)

[乂爻]

最討厭雀巢的三合一，今生隻喝過一口，還全吐了。