老逆的獅子窩雜陳

我打算把我以前寫的幾篇遊記和在私房小菜發的一些菜譜整理後放在這裏——如果能找到時間的話。
正文

沉魚落雁閉月羞花

(2006-10-31 21:10:46) 下一個
那位耗子的提議挺有意思,我把以前的照片翻了一下:





沉魚



原解:西施浣紗謂之沉魚。春秋戰國時期,越國有一個叫西施的,是個浣紗的女子,五官端正,粉麵桃花,相貌過人。她在河邊浣紗時,清徹的河水映照她俊俏的身影,使他顯得更加美麗,這時,魚兒看見她的倒影,忘記了遊水,漸漸地沉到河底。從此,西施這個“沉魚”的別號,在附近流傳開來。




逆解:沉魚者,把魚沉到底下去也,故非新法水煮魚不可。水煮是典型的川菜,但是現在北京市麵流行的水煮魚則是原創於北京的川菜館。在湯裏汆到半熟的薄片魚肉連湯倒在碗裏,大把的票子新來的小妹子……騷瑞騷瑞……不對說順嘴了……大把的花椒紅辣子半鍋熱油澆上去,把魚在水底燜熟,加一片到嘴裏,鮮嫩當比西施的……




 




落雁



原解:昭君出塞謂之落雁。漢元帝在位期間,南北交兵,邊界不得安靜。漢元帝為安撫北匈奴,選昭君與單於結成姻緣,以保兩國永遠和好。在一個秋高氣爽的日子裏,昭君告別了故土,登程北去。一路上,馬嘶雁鳴,撕裂她的心肝;悲切之感,使她心緒難平。她在坐騎之上,撥動琴弦,奏起悲壯的離別之曲。南飛的大雁聽到這悅耳的琴聲,看到騎在馬上的這個美麗女子,忘記擺動翅膀,跌落地下。從此,昭君就得來“落雁” 的代稱。




逆解:落雁者,很簡單:把雁落到桌上。秋風起,雁南飛。家鴨本就是源於野雁。可惜美國這疙瘩不流行吃烤鴨,隻好烤隻火雞代替。






 




閉月



原解:貂蟬拜月謂之閉月。三國時漢獻帝的大臣司徒王允的歌妓貂嬋在後花園拜月時,忽然輕風吹來,一塊浮雲將那皎潔的明月遮住。這時正好王允瞧見。王允為宣揚他的女兒長得如何漂亮,逢人就說,我的女兒和月亮比美,月亮比不過,趕緊躲在雲彩後麵,因此,貂嬋也就被人們稱為“閉月”了。





逆解:閉者,隱之,總之是把什麽黃得像月亮一樣顏色的東西吃到肚子裏就算閉了。可惜老逆沒有自己做過月餅,過中秋節買的月餅也沒有拍照過。找到一張延及冷麵的照片,裏麵有個切成兩半的雞蛋,泡在冷麵湯裏,這個……是不是讓人想起猴子撈月的故事啊?行啊,就算是有月亮了。那誰,趕緊的,先把雞蛋吃嘍,就算是閉了丫啦。








 




羞花



原解:貴妃醉酒謂之羞花。唐朝開元年間,有一美貌女兒叫楊玉環,被選進宮來。楊玉環進宮後,思念家鄉。一天,她到花園賞花散心,看見盛開的牡丹、月季,想到自己被關在宮內,虛度青春,不勝歎息,對著盛開的花說:“花呀,花呀!你年年歲歲還有盛開之時,我什麽時候才有出頭之日?”。聲淚俱下,她剛一摸花。花瓣立即收縮,綠葉卷起低下。哪想到,她摸的是含羞草。這時,被一宮娥看見。宮娥到處說,楊玉環和花比美,花兒都含羞低下了頭。“羞花”稱號由此得來。





逆解:羞花,就是把花羞得隱去。老逆本有盤生拌小豆苗的照片,不但看上去像含羞草,而且一魚一肉一麵,再加一青菜倒也符合健康養生之道。隻不過區區一盤綠菜實在難以描繪貴妃豐腴的儀態萬千啊。於是臨時走場換人,端出這盤膚色較嫩活色生香美麗高貴婀娜多姿肥三瘦七味美多汁的翠花小排出場啦。麵對如此美食中堪比貴妃的佳肴,怎不讓對麵那隻西紅柿皮削成的假玫瑰羞愧萬分呢?








注:應北美壇的耗子網友來私房踢場子而出的題目所做。

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.