引導語:冬天,很多人喜歡吃夏季的水果或者用來送禮,吃的就是個新鮮感,反季節水果價格不菲送的就是個麵子;但是,你知道一些反季節水果的危害嗎?
其實,反季節水果相對於應季水果的價值在於吃個新鮮感,而不在於營養;那些色彩斑斕,明亮誘人的反季節水果往往是在大棚裏種植出來的,其該有的日曬、風吹及土壤水平,均與應季水果不同。所以,營養最好的水果就是最便宜的品種,最便宜的水果往往是應季的水果。
營養師建議,水果最好吃多少買多少,因為每種水果都有其最適合的貯藏溫度、保存期限;放得愈久,水果的營養及風味也就愈差。大部分水果適宜不清洗直接放進冰箱保存,否則容易變質腐爛,並應盡量在一周內吃完。而香蕉、鳳梨、芒果、木瓜、檸檬等水果,隻需在室內陰涼角落處存放,不宜長時間冷藏。
還有,一些不法商販為了銷售貨品,利用化學試劑催熟反季節水果,會對人體健康造成傷害。向大家列舉了以下幾種危險的反季節水果。
1、葡萄
一些不法商販和果農使用催熟劑乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋後,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕,過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。此藥雖毒性較低,但長期食用對人體有害。
2、香蕉
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點也不甜。二氧化硫及其衍生物不僅對人的呼吸係統產生危害,還會引起腦、肝、脾、腎病變,甚至對生殖係統也有危害。
3、西瓜
超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥,從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻,切開後瓜瓤特別鮮豔,可瓜子卻是白色的,吃完嘴裏有異味。
4、草莓
中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓,一般是激素過量所致;草莓用了催熟劑或其他激素類藥後生長期變短,顏色也新鮮了,但果味卻變淡了。這一類草莓必須慎食,如果食量較多,則會影響人的正常生長發育,如導致小孩早熟等。
入冬後,氣候寒冷幹燥,人體水分易流失,容易上火皮膚幹燥、頭暈嗜睡,反應能力降低,這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果,會使人頓覺清爽舒適。
那麽,冬季吃什麽水果好呢?冬天帶有保健醫療性質的水果要數梨和甘蔗了。
梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功效,最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用;梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用,所以,對於肝炎、肝硬化患者來說,作為醫療食品經常食用很有好處。但是,因為梨性寒涼,對那些血糖高、脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人,不可多食。
甘蔗有滋補清熱的作用,含有豐富的營養成分,作為清涼的補劑,對於治療低血糖、大便幹結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。但是,由於甘蔗性寒,脾胃虛寒和胃腹疼痛及血糖高的人不宜食用。
編後語:此外,適於冬季吃的水果還有蘋果、橘子、山楂等;蘋果可生津止渴、和脾止瀉;橘子可理氣開胃、消食化痰;橘子可理氣開胃、消食化痰;山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調解心肌功能,有防治冠狀動脈硬化的作用。所以,大家要根據個人喜好選擇合適於你的水果,能幫助你健康的度過冬天哦!