西紅柿不僅是營養豐富的蔬菜,還有一定的療病效能,對以下10種疾病有著明顯的食療效果:
治皮膚病將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處,每日2-3次,治真菌、感染性皮膚病。
美容、防衰老將鮮熟西紅柿搗爛取汁再加少許白糖,每天用其塗麵,能使皮膚細膩光滑,美容防衰老效果極佳。
防癌因西紅柿不僅營養豐富,且具有較強的清熱解毒,抑製病變功效,堅持每天吃1—2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌症的作用。
治高血壓每天早晨選1—2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃,降血壓效果明顯。
治貧血將西紅柿和蘋果各一個,芝麻15克,一次吃完,每日吃1—2次,長期堅持可治貧血。
治潰瘍輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半混合後飲用,每天早晚一次,連服10次,潰瘍可愈。
治肝炎取西紅柿丁一匙、芹菜末、胡蘿卜末、豬肉各半匙,拌入沸粳米粥內煲熟,加入鹽、味精適量食用,對治療肝炎效果極佳。
防中暑將1—2個西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑。
退高燒將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用,每小時飲一次,可退高燒。
治牙齦出血 將西紅柿洗淨當水果吃,連吃半個月,當可治愈牙齦出血。