食物酸堿性一覽表！【健康百科】

食物酸堿性一覽表

酸性食物

堿性食物

食品

酸度

食品

酸度

食品

堿度

食品

堿度

蔬菜類



嗜好品類



蔬菜類



柿

2.7

慈菇

1.7

酒糟

12.1

菠菜

15.6

梨

2.6

白蘆筍

0.1

啤酒

1.1

萵苣

7.2

葡萄

2.3

豆類



清酒

0.5

高麗菜

4.9

芒果

*

蠶豆

4.4

油脂類



菊苣

*

櫻桃

*

花生

5.4

奶油

0.4

芹菜

*

棗

*

豌豆

2.5

棉子油

*

白菜

*

梨

*

菜豆

*

其它類



花椰菜

*

水蜜桃

*

四季豆

*

酸乳酪

413.0

甜菜

*

甘蔗

*

味增

*

白糖

*

芥菜

*

橘子

3.6

醬油

*

可可亞

*

薑

21.1

柳橙

*

海藻類



巧克力

*

蒟蒻粉

56.2

檸檬

*

紫菜

5.3

香草

*

青椒

*

柚子

*

穀類



樹薯粉

*

芋頭

7.7

西瓜

2.1

白米

4.3

蛋黃

19.2

馬鈴薯

5.4

甜瓜

*

大麥

3.5





地瓜

4.3

哈蜜瓜

*

燕麥

17.8





番瓜

4.4

木瓜

*

胚芽米

15.5





大黃瓜

2.2

海藻類



小麥

*





小黃瓜

*

裙帶菜

260.8

玉米

*





胡瓜

*

海帶

40.0

麵粉

3.0





紅蘿卜

6.4

菇類



麵包

0.6





白蘿卜

4.6

香菇

17.5

蕎麥粉

7.7





牛蒡

5.1

鬆茸

6.4

米糠

85.2





蓮藕

3.8

洋菇

*

麥糠

36.4





蕪菁

4.2

堅果類



水果類







洋蔥

1.7

番瓜子

*

李子

*





百合

6.2

蓮子

*

堅果類







芽甘藍

*

芝麻

*

核桃

*





豆類



杏仁

*

榛實

*





扁豆

1.8

其它類











大豆

10.2

蛋白

3.2









紅豆

7.3

人乳

0.5









碗豆莢

1.1

牛乳

0.2









豆腐

0.1

葡萄酒

2.4









水果類



礦泉水

*









香蕉

8.8

咖啡

1.9









蘋果

3.4

茶

1.6









草莓

5.6

醋

*









栗子

8.3

鹽

*













糖蜜

*

本表之數據係摘自日本西崎弘太郎博士的測定報告 ，表中注明 "*"記號者 ，代表此食品已歸類 ，但無數據可考 。


強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。

強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。
中堿性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅幹、檸檬、菠菜等。
弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。


堿性食品
1. 蔬菜類
（1）屬於寒性的堿性食物有：蓴菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
（2）屬於涼性的堿性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
（3）屬於平性（陰性係列中屬於比陰陽比陽陰的一種）的堿性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、芋頭。
（4）屬於溫性的堿性食物有：山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪裏蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。
（5）屬於熱性的堿性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
2.食用藥材類
（1）屬於寒性的堿性食物有：石斛、蘆根。
（2）屬於涼性的堿性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。
（3）屬於平性（比陰陽，比陽陰）的堿性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。
（4）屬於溫性的堿性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白術。
（5）屬於熱性的堿性食物有：肉桂。
3.水果類
（1）屬於寒性的堿性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。

（2）屬於涼性的堿性食物有：梨子、枇杷、草莓、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。

（3）屬於平性（陰性係列中屬於比陰陽比陽陰的一種）的堿性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼（桂圓）、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。

（4）屬於熱性的堿性食物有：桃子、櫻桃。
4.堅果類
（1）屬於平性（比陰陽，比陽陰）的堿性食物有：大豆(黃豆)。
（2）屬於溫性的堿性食物有：栗子、杏仁。
5.飲料類
（1）屬於涼性的堿性食物有：茶葉

（2）屬於平性（比陰陽，比陽陰）的堿性食物有：葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。

（3）屬於溫性的堿性食物有：咖啡。
6.製品類
（1）屬於寒性的堿性食物有：食鹽。
（2）屬於溫性的堿性食物有：食醋。
（3）屬於熱性的堿性食物有：食堿。

在自然健康的狀態，我們身體應當呈現弱堿性，也就是血液酸堿度（pH值）在7.4左右。當身體處此弱堿狀態時，體內極為複雜的各種生化作用可以發揮極至。所有廢物的排除，也能快速且徹底，不會累積在體內。相反地，如果攝取太多酸性食物，導致身體及血液轉成偏酸性，久而久之，會導致器官衰竭，而衍生各種疾病。

酸堿食物的取舍我們自我檢查，如果平日有消化不良或健康狀況不佳的情況，應該減少或避免酸性食物。

酸性食物：

1.肉類、魚類、蛋類。
2.所有澱粉類和穀類。尤其是經過精製加工後的澱粉類（如白米、白麵包、白麵條、餅幹、衝泡式的精磨餐包等）。
3.所有甜食。尤其是白糖、精糖、精鹽所製成的果醬、果凍、糖漿、糖果、冰淇淋、飲料（飲料極度酸性，且很快侵蝕牙齒）、巧克力、罐頭水果等。
為什麽精致加工食品，屬於酸性食物？因為在加工、精製過程中附屬在其上的堿性礦物質、營養素都消失掉了。僅剩下單一糖分，進人消化係統造成反應快速燃燒，並形成酸性物質。
4.調味料，泡菜。
5.蔥、蒜、葷類。
6.部分豆類及堅果類。尤其是花生、豌豆、扁豆。
7.所有油類及奶油，油膩及油炸、油煎食物。
8.穀類可借適當的烹調及處理，減少它的酸性程度。譬如麵包，倘若經過烤箱，稍微烘烤，其中的澱粉會轉變成果糖。當它們轉成這種型態時，就好像水果中的糖分，成為極易消化的碳水化合物。許多全穀類（糙米、糙米粉、黑麵包、小麥胚芽等），與加工精製的穀類比較，酸度明顯降低，因此大家應盡可能改用全穀類。

好吃的東西幾乎都是酸性的，如：魚、肉、米飯、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，堿性食物如海帶、蔬菜、白蘿卜、豆腐等多半是不易引起食欲但卻對身體有益的食物。外行人的想法，以為酸的東西就是酸性食物，諸如一看就會令人流口水的草莓、檸檬等，其實，這些東西正是典型的堿性食物，麻煩也就在這個地方。
可以參考食物中的鈣、磷的含量來判斷，鈣質多的就是堿性食物，磷質多的就是酸性食物。所以我們應該好好檢討自己平日所吃的東西，是否有酸性過度的傾向。
白米飯是典型酸性食物，以此為主食的中國人，如果沒有攝取相當量的堿性食物，就容易變成酸性體質。尤其是近年來，工業發展而引起環境汙染、果菜類的農藥汙染、化學性加工食品等危害，變本加厲，加上土壤的酸性化導致食物中的鈣也相對缺少。
此外還有一種酸性體質的原因，那就是都市人精神上的壓力反應。從外麵而來的壓力，透過間腦而傳到副腎和腦下垂體，以荷爾蒙分泌再傳達到各器官，此時，若測定血液中的鈣離子，一定會比正常值下降，也就是壓力使血液中的鈣離子降低，使血液變成酸性化。總之，環境汙染及不正常生活及飲食習慣，使我們體質逐漸轉為酸性、生活步調失常會造成酸性體質、情緒過於緊張、動手術之身體的負荷都易讓體質變成酸性。
1、保持良好的心情、情緒對體液酸化影響很大。適量運動以及杜絕抽煙、酗酒等不良嗜好。
2、不吃消夜：通常晚上八點過後進食就稱之為宵夜。因晚上人體活動力低，且大部分處於休息狀態，因此食物 留在腸子理會變酸、發酵、產生毒素，使體質變酸。
3、要吃早餐：人體在淩晨 4：30 體溫達到最低點，血循會變慢，如果睡太晚再加上不吃早餐，血液循環變慢， 氧氣減少，形成缺氧性燃燒，會使體質變酸。
4、調整飲食結構，酸堿食物的比例建議為 20 ：80 。多喝堿性離子水，少喝酸性水，如純淨、可樂等。如果體質偏酸性，可多實用堿性食物，例如糙米、蔬菜水果，另外海藻類食品也是很好的選擇。體重反應身體健康，身體的健康與否，在於您平日的保健，多一分關心，將多一些健康。
我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和堿性食物。從營養的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。

怎麽知道自己的身體是酸堿性
酸性體質的形成是一個漫長的過程，對身體的影響也是一個從量變到質變的過程。當酸性不很強時，反應出來的是亞健康狀態，進一步酸化，就會出現各種疾病。這幾乎是所有內源性慢性疾病的患病原因。比如，癌症病人的體液都是酸性的，病情越重，酸性越強。因為癌細胞隻能在酸性體液和缺氧的條件下，才會瘋狂的生長，形成腫瘤。糖尿病人、痛風病人、心血管病病人的體液都是酸性的。所以說，酸性體質是百病之源。
同理，疾病的治療必須從根本上改變酸性體質。

什麽是酸性體質
人的身體構成中約有70％是水分，成為體液。體液含有各種人體不可缺少的離子、化合物以及代謝物。生命活動的大多數生化反應都是在水溶液中進行的。
體液包括細胞內液（占體液的2/3）和細胞外液（占體液1/3）。細胞外液包括血液、淋巴液、組織液、腦脊液和各種分泌液（如唾液、尿液、眼淚、汗液、胃液、精液、宮頸液等）。
正常人的體液平均PH值是7.0——7.4，為中性或弱堿性。低於這個平均值，就是酸性體質。

如何判斷自己是酸性體質
第一種辦法是自我感覺，如果長期體力不支、容易疲勞、形容憔悴或有其他亞健康特征，無疑說明你的體液在酸化。
第二種辦法是用PH試紙檢測。最簡單的是連續三天清晨空腹檢測唾液，如PH平均值小於7.0即為酸性體質。
需要說明的是，血液的PH值波動範圍極小，為7.35－7.45。小於7.35即為酸性，小於7.0，表明病情極為嚴重。
形成酸性體質主要有三個因素：第一，代謝因素。人體體內每時每刻都在進行新陳代謝，產生的代謝物是酸性的。第二，飲食因素。絕大多數人的日常飲食都是酸性食物為多，如肉類、蛋類、奶類、酒類、碳酸飲料類等等，這些食物消化後在體內留下硫、氮、磷、氯等酸性物質，在體內形成酸根，這是導致酸性體質形成的最重要的原因。第三，環境因素。大環境的被汙染同樣影響著體內小環境，破壞了體內酸堿平衡體係，加速了體液的酸化。

身體酸性堿性自測法

怎樣知道自己的身體是偏堿性還是偏弱性的？最簡單的方法是進行一次酸堿測試。

先要準備pH試紙，藥房有售（如果買不到，也可去醫院做測試）然後連續3天進行尿液的pH值測試：先將試紙條浸在晨尿中，即早上起床後的第一次尿液，然後觀察試紙所顯示的顏色變化與包裝說明書上的顏色欄比較，得出相應pH值。
通常晨尿的pH值大多處於酸性範圍，因為人體在夜間新陳代謝，早晨排泄出的廢物呈酸性。隨後在白天分別測試4—6次(盡可能飯後每隔2小時1次)，如果pH值多數呈堿性或中性為正常，如果連續多次呈現在酸性範圍，則表明你的身體患了“酸過度症”。

除了這樣專業的測試，你還可以根據身體最近經常出現的症狀來判斷：是否常感疲倦和乏力？皮膚是否蒼白和缺乏彈性？頭發是否黯淡無光？是否常頭痛？如果是，那麽就表明你的身體已失去酸堿平衡。

酸性體質對身體有那些危害呢？
一、對循環係統的影響：體液偏酸使 血液粘稠度增高、血液循環減慢、血液中的脂質類物質易沉積在血管壁上，導致早期動脈硬化、血栓或心、腦血管疾病。
二、對骨骼的影響：偏酸的體液刺激甲狀旁腺，使甲狀旁腺素分泌增多，骨骼釋放到血液中的鈣增多，鈣雖然可以中和血液中的酸，但這樣長期“借”鈣的結果，會導致骨質疏鬆、骨質增生、骨骼變形及牙損害等。
三、對眼睛影響：體液偏酸、血液粘稠度增高、血循環減慢、對組織細胞供氧減少，易造成組織細胞衰老死亡，而眼底的血管又細又長，所以極易受累病變，使循環不暢，發生眼部疾病。
四、對皮膚的影響：偏酸的體液使皮脂臘的微酸性狀態受到破壞，失去了對細菌的抑製作用，易引發痤瘡、毛囊炎、癤腫等感染性皮膚病。據調查，80％痤瘡患者的體液偏酸。粘稠度增高，血循環減慢，黑色素及酸性產物在皮下瘀積，晚出現色素斑、皮膚幹燥，以及皮膚彈性差、晦暗等。此時皮膚還處於高敏感狀態，極易過敏。
五、對免疫係統的影響：體液偏酸、人的免疫力降低，易患感冒及其他感染性疾病。因此，體液的酸堿平衡對健康與美容起著很重要的作用。
酸性體質是百病之源，增加堿性營養才是健康的真正出路，恰瑪古富含植物有機活性堿，是維吾爾族人藥食同源的堿性食物。

堿性食物與PH值
1.食品的酸堿性與其本身的PH值無關（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或堿性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品，如動物的內髒、肌肉、植物種子（五穀類）。產生堿性物質的稱為堿性食品，如蔬菜瓜豆類，茶類等。
2. 動物的內髒、肌肉、脂肪、蛋白質、五穀類，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素較多，在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等，他們是人體內酸性物質的來源；而大多數菜蔬水果、海帶、豆類、乳製品等含鈣（Ca）、鉀（K）、鈉（Na）、鎂（Mg）元素較多，在體內代謝後可變成堿性物質。
3.如果過多食用酸性食品，以至不能中和而導致酸性，消耗鈣、鉀、鎂、鈉等堿性元素，會導致血液色澤加深，粘度、血壓升高、從而發生酸毒症（Acidosis），年幼者會誘發皮膚病、神經衰弱、胃酸過多、便秘、蛀牙等，中老年者易患高血壓、動脈硬化、腦出血、胃潰瘍等症。酸毒症是由於過多食用酸性食品引起的，所以不能偏食，應多吃蔬菜和水果保持體內酸堿的平衡。
4.水果雖然含有各種有機酸，吃起來有酸味，但消化後大多氧化成堿性食物。但草莓有不能氧化代謝的有機酸（苯甲酸、草酸），會使體液的酸度增加，屬於酸性食品，是個例外。存在於蔬菜中的有機酸主要是蘋果酸、檸檬酸、酒石酸和草酸。這裏特別要注意的是草酸，它的有機體不易氧化，與鈣鹽形成的草酸鈣不溶於水而累積於腎髒中，影響了鈣的吸收。在菜蔬中，番茄、馬鈴薯、菠菜等都含有草酸。理論上堿性中毒（alkalosis）亦會發生，但人類堿性中毒現象不常見，因為人類有大量的胃酸可以中和。
體液酸堿度[PH值]小於7.35時，稱體液酸化，酸性體質。產生酸性體質的因素主要是：營養過剩、運動較少、壓力過大和環境汙染。其中最主要的因素是營養過剩，體內攝入過多的酸性食物，無法排出體外，其酸性分解產物導致體液酸化，如蛋白質分解出尿酸，脂肪分解出乙酸，糖類分解出丙酮酸、乳酸。


怎麽樣身體才能變成健康的堿性身體
誰都知道，土壤有酸堿之分，即有pH值的不同。水雖然以中性為多，但由於它存在於不同的土層、岩石之中，或從不同的金屬管道中流出，最後也有偏酸或偏堿之分。動物食品和植物食品也有酸堿之分，前者多呈弱酸性，而後者多呈弱堿性。這樣一來，人體也就自然而然地分成了偏酸或偏堿的不同，因為他們所攝入的飲食的酸堿度各有不同。科學家發現，高加索地區的許多聞名於世的長壽村中，不少人能活到130歲甚至140歲，那裏的氣候和地理條件與前蘇聯其他地區並無區別，也沒有什麽特別好的食物或補藥供人享用，惟一不同的就是他們的飲水呈微堿性，pH值為7．2～7．4，與人的血液pH值幾乎相同。正是這微堿性的水，使這些長壽者的血管保持著柔軟和無硬化，使他們的血壓偏低，脈搏正常。與此相反，凡是經常飲用不含鈣大量無機鹽的軟水的地區，心髒病發病率就高；凡是多食肉類的地區，由於肉食是酸性食物，會引起動脈硬化，使血液不能充分通過，無法把養分和氧氣供給身體的各個部分，以致於產生新陳代謝下降甚至發生障礙，心髒病、中風和癌 症的發病率也就高。由此可見，弱堿性食物有益於長壽。那麽，哪些食物呈弱堿性呢？經測定，這些食物有：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、 芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子，南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿卜、牛奶等。而呈堿性的食物有： 菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板栗、柿子、咖啡、葡萄酒等。 還有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山楂、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的堿性食物。 飲食中除了各類畜禽肉屬於酸性食物或偏弱酸性食物外，常見的酸性食物還有蛋黃、魚籽、牡蠣、白米、麵條、麵包、鰻魚、章魚等等。



癌症信號



研究表明：

① 癌症不能在弱堿性的人體中形成；
② 癌症隻能在酸性身體中形成；
③ 如果你有癌症，說明身體是酸性的；
④ 癌症隻能在一個酸性的身體擴展；
⑤ 如果你的身體變弱堿性，癌症不能擴展；
⑥ 如果你能平衡你的身體PH值，讓你的身體轉變成弱堿性，不管你得的是什麽癌症都有轉變和被治好；
⑦ 不管你的情況多麽糟糕，哪怕隻能活6個月，如果你能轉變你的身體PH值到弱堿性，你的癌症就不會擴展，就會好；
⑧ 不用擔心你的家族中你的媽媽、爸爸或任何人有癌症，隻要你的身體是弱堿性的，你不會得，如果你已經有了，它將會轉變；
⑨癌症都是酸性體液中生存的，沒別的。如果你的身體是酸的，你就會得癌症。如果是弱堿的，你就不會得癌症。如果你已有了癌症，隻要你能調整你身體的PH值到弱堿性，癌症就會離你而去。
預防癌症的秘訣十分簡單，就是常吃堿性食物以防止酸性廢物的累積，因為酸化的體液環境，是正常細胞癌變的肥沃土壤，調整體液酸堿平衡，是預防癌症的有效途徑。
A)養成良好的生活習慣，戒煙限酒。吸煙，世界衛生組織預言，如果人們都不再吸煙，5年之後，世界上的癌症將減少1/3；其次，不酗酒。煙和酒是極酸的酸性物質，長期吸煙喝酒的人，極易導致酸性體質。
B)不要過多地吃鹹而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質的食物；年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品和含堿量高的堿性食品，保持良好的精神狀態。
C)有良好的心態應對壓力，勞逸結合，不要過度疲勞。可見壓力是重要的癌症誘因，中醫認為壓力導致過勞體虛從而引起免疫功能下降、內分泌失調，體內代謝紊亂，導致體內酸性物質的沉積；壓力也可導致精神緊張引起氣滯血淤、毒火內陷等。
D)加強體育鍛煉，增強體質，多在陽光下運動，多出汗可將體內酸性物質隨汗液排出體外，避免形成酸性體質。
E)生活要規律，生活習慣不規律的人，如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無規律，都會加重體質酸化，容易患癌症。應當養成良好的生活習慣，從而保持弱堿性體質，使各種癌症疾病遠離自己。
F)不要食用被汙染的食物，如被汙染的水，農作物，家禽魚蛋，發黴的食品等，要吃一些綠色有機食品，要防止病從口入。
酸性體質是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果。
◆哪些人的身體容易「發酸」
⊙熬夜一族：晚上1：00以後不睡覺，人體的代謝作用會轉由內分泌燃燒，用內分泌燃燒產生的毒素會很多，會使體質變酸，通常熬夜的人得慢性疾病的機率會比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天盡量在晚上12：00以前睡覺，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次為限！熬夜時不要吃肉，盡量吃碳水化合物，這樣隔天才不會很累，可把傷害減至最低。
⊙宵夜一族：凡是晚上8：00以後再進食就可稱作宵夜。吃宵夜隔天易疲倦、爬不起床，肝也會受損，因為睡覺時，人體各器官活動力降低，處於休息狀態，這時讓食物留在腸子裏會變酸、發酵，易產生毒素、傷害身體。
⊙早餐的「逃兵」：一天三餐中，早餐最重要，但許多人不吃早餐，一早空著肚子，體內沒有動力，會自動使用甲狀腺、副甲狀腺、下腦垂體等腺體，如此易造成腺體亢進、體質變酸，長期下來易導致各種慢性病。
⊙「精食」一族：少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤，因為吃得少，又刻意選擇很精致的食物、少吃粗糧，這類人的腸子老化得特別快，肝功能也會變差，排便是黑色的而且常會便秘。因為精致食物缺乏纖維素，會導致腸子功能變差，甚至萎縮，你所吃的食物變成了毒素，使你體質變酸，慢性病也開始了。

男人和女人應注意的癌症前兆
癌症讓許多人覺得恐怖，但並非完全不能從它的魔爪下逃離。美國“網絡醫學博士”網站近日刊出美國癌症協會專家總結出的“男人和女人最容易忽視的癌症症狀”，提醒大家要抓住癌症的蛛絲馬跡。因為有調查顯示，與較晚期病人治療後的5年生存率隻有10%—30%相比，早期癌症病人正規治療後的5年生存率能高達70%—95%。
這些前兆中，男人和女人各自應注意的分別為兩個，都應該注意的共有13個：
男人應該注意的：
1.睾丸變化。睾丸癌多發年齡段為20—39歲。美國癌症協會建議，男性每月應自我檢查睾丸情況，包括睾丸大小變化、出現明顯的腫大或縮小、陰囊內出現包塊、陰囊墜痛感等，有問題應及時就醫。特別是感到陰囊墜脹，感覺裏麵像是放了一個煤球，並持續一周以上，要馬上找醫生診斷。這是睾丸癌最典型的前兆，需要進行血液檢測和陰囊超聲檢測。
2.小便問題。隨著年齡增加，男性小便問題日漸普遍，尿頻、尿急或尿不淨較常見。如果症狀加重，特別是小便有強烈的緊迫感，應警惕前列腺癌。通常應做直腸指檢，醫生會告訴你是否前列腺肥大，它是前列腺癌的主要症狀。
女人應該注意的：
1.腹脹。很多女性認為腹脹極為常見，不必大驚小怪。但是，這可能是卵巢癌的症狀。天津市腫瘤醫院腫瘤預防醫學中心主任劉俊田介紹，腹部持續腫脹、有壓迫感及疼痛、腸胃不適，出現進食困難或極易有飽腹感，持續數周，都可能是卵巢癌的征兆。
2.不規律出血。美國腫瘤學家戴利博士表示，月經周期之間的陰道異常出血及大小便出血很容易被女性忽視。它們很可能是婦科常見癌症———子宮內膜癌的一大征兆，有至少3/4的女性有此征兆後，被檢查出患上子宮內膜癌。而大便出血則可能是結腸癌的征兆。
男女都應該注意的：
1．乳房硬塊。乳腺癌不是女人的專利，男女都應該積極預防。女性如果發現乳房皮膚發紅、有腫塊，就要分外當心。“尤其是乳房出現皮疹，並且持續數周不退，必須去檢查。”腫瘤學家漢娜?林登博士說。此外，她指出，非哺乳期的女性，乳頭凹陷，並且常常流出液體，也是不好的信號。對於男性來說，如果乳房皮膚起皺、乳頭收縮或不對稱、乳頭大小和形狀改變、乳房紅腫、出現硬塊等，都是乳頭發炎的表現，也是乳癌的症狀。劉俊田進一步解釋，這種乳房腫塊一般不疼，但會逐漸變大。
2．疼痛。美國癌症協會表示，隨著年齡增加，身體疼痛會增多。但是身體某部位莫名出現疼痛並持續一周以上時，應盡快查明原因，因為無緣無故的疼痛可能是癌症征兆。比如，長期腹痛是大腸癌的症狀，胸部疼痛可能是肺癌引起的，骨頭酸痛則可能是癌症轉移的症狀。劉俊田指出，胰腺癌會表現在上腹區，如臍周或右上腹出現頑固性鈍痛或絞痛，可陣發，也可呈持續性，通常會逐漸加重，向腰背部放射。
3．淋巴結變化。林登博士表示，不管身體哪個部位，尤其是腋窩或頸脖出現淋巴結腫大，切不可掉以輕心。如果淋巴結持續增大，超過1個月，則很可能是乳癌或腦癌的症狀。
4．發燒。發燒一般由流感、肺炎或其他炎症所導致，然而，不明原因的發燒就可能是危險征兆了。美國癌症協會表示，癌症擴散至身體其他器官時，通常會導致發燒。淋巴瘤、白血病等血癌也有發燒症狀。中國醫學科學院腫瘤醫院防癌科主任徐誌堅補充，淋巴瘤在早中期會表現為持續低熱，體溫在38攝氏度左右，當合並感染時則可能高燒。必要檢查包括：X光胸透、CT掃描、核磁共振檢查等。
5．體重莫名降低。不用費勁就能減肥的確令人高興，但是如果一個月內既沒增加運動量，又沒減少飲食，體重卻莫名其妙下降10%，那就應該及時就醫。體重急劇下降、厭食、反複腹瀉和便秘是最常見的肺癌、胃癌、腎癌及大腸癌症狀，對女性而言也可能是甲亢。
6．持續腹痛且伴抑鬱。美國癌症協會官員萊昂納多?李奇頓菲爾德博士表示，如果腹部持續疼痛且伴有抑鬱症狀，極可能得了胰腺癌。因為專家發現，抑鬱與胰腺癌關係極大。其他症狀還包括：黃疸或大便呈反常的灰色。
7．疲勞。一般來說，感覺疲勞，是癌症已有所發展的征兆，但對於白血病、腸癌和胃癌來說，可能發病初期就會感到疲勞。癌症的疲勞和普通疲勞有什麽區別呢？美國癌症協會專家表示，普通疲勞休息一下就會消失，而癌症的疲勞不論怎麽休息，都會覺得很難改善。
8．咳嗽不止。美國喬治城大學醫學院拉尼特?米歇裏博士表示，如果莫名其妙的咳嗽持續不斷，超過3—4周，就應該及時看醫生，有可能是肺癌或喉癌的征兆。
9．吞咽困難。李奇頓菲爾德博士表示，長期的吞咽困難，可能是喉癌、食道癌和胃癌的征兆，應該盡早接受X光胸透或胃鏡檢查。所謂吞咽困難，劉俊田介紹，一般指進食時出現胸骨後疼痛、食管內有異物感，有人即使不進食，也會感到食管壁像有菜葉、碎片或米粒樣物貼附，吞咽下食物後會感到食物下行緩慢，甚至停留在食管內。
10．皮膚變化。美國費城福克斯蔡斯癌症研究中心腫瘤學家瑪麗?戴利博士提醒，皮膚突然出現包塊或者色素沉著，並且變化明顯，都可能是皮膚癌的征兆。觀察幾周後就應該立即就醫。另外，無論年老年輕，一旦皮膚突然出血或者出現異常剝落，也應該去看醫生。
11．異常出血。米歇裏博士表示，便血除了痔瘡外，很可能是腸癌的症狀，必要時應該接受結腸鏡腸癌篩查。北京同仁醫院泌尿外科主任醫師陳山也提醒，40歲以上的中老年人，除女性經期之外，如出現無痛尿血或排尿困難，應警惕膀胱癌或腎癌。腸癌除了便血以外，如果腫瘤生長在靠近肛門處，還可能出現大便變細、次數增多等症狀，甚至引起大便困難。
12．口腔變化。美國癌症協會指出，吸煙者要特別注意口腔及舌頭上出現的白色斑塊，這可能是口腔癌的前兆———黏膜白斑病。
13．消化不良。男性（尤其是老年男性）以及女性（孕期除外）長時間不明原因持續消化不良，可能是食道癌、喉癌、胃癌的症狀。