北海道冰雪奇緣 六
-- 本文略有虛構，若有雷同，多半不是巧合
如果讓大家投票評選當今的“華語影壇一哥”的話，我相信這位拿影帝拿到手軟，並且是唯一獲得“威尼斯電影節終身成就金獅獎”的亞裔演員一定是眾望所歸的。我雖然不知道誰是“Tony”，但不誇張地說，我也是看著梁朝偉演的電視劇和電影長大的。
當C先生用略為生硬的國語說出他的名號時，我心頭一震，原來C先生所說的“Tony Liao”是梁朝偉！我抬起眉毛說：“梁朝偉？我雖然並不認識他本人，但我看過他的電影，誰會不‘認識’他呢?!”
“OK，我會讓司機先接他到我家喝一杯，然後咱們再一起去飯店。他喜歡喝幾杯，但日本對於酒後駕車是零容忍的。他說他自己開車沒問題，但我讓他別那麽做。我覺得他應該雇一個司機，但他總喜歡自己開車，要不就是用我的司機。好了，咱們先安靜地享受蕎麥麵吧。”C先生快人快語，看到太太跟自己使眼色，於是打住話題，開始低頭吃麵。
冷蕎麥麵的顏色是偏青綠色，口感果然與眾不同。冰冷而富有彈性和嚼勁兒的蕎麥麵和滾熱的麵湯是分開食用的，而醬湯和澆頭也是分開盛放的。和傳統的湯麵吃法完全不同：冷蕎麥麵要“趁冷”夾起，放入醬湯中蘸著吃，口感非常獨特。有著濃鬱麥香味兒的麵湯則是單獨飲用。這家麵館還提供生魚片，據說是蕎麥麵大師的兒子開的店特供的。肥嫩的Tuna居然吃出了三文魚的軟糯口感。聽說在日本，很多頂級料理店是不提供三文魚生魚片的，因為有觀點認為這種生長在海水和淡水之間的魚不衛生，含寄生蟲的風險更高。這點和美國餐廳很不同。雖然近些年來日本也逐步普及了三文魚壽司和生魚片，但據說依然很少能進入一些傳統的料理店。Tuna屬於脂肪含量總體偏低的魚，全身相對肥嫩的部位占比不高，所以肥嫩的Tuna會更昂貴一些。遵照C先生的建議，大家安安靜靜地吃完麵前的蕎麥麵和生魚片，並連一粒米飯都沒有剩下，每個人麵前的盤子都是幹幹淨淨的。這讓我想起C先生之前的提醒：這家飯店的大廚如果不喜歡某位客人的話，下次就拒不接待了。我猜他肯定不喜歡客人把食物剩在盤子裏。
飯後送完夫婦倆回家，C先生的助理繼續開車載我去滑雪場接著摸爬滾打，並說好下午來酒店接我的時間。我在滑雪場繼續摸索了一陣子就回酒店泡溫泉了。在我看來，從早到晚的整天滑雪沒啥意思，必須要結合泡溫泉和美酒美食才算是真正全套的滑雪體驗。
如我所料，剛開始學習單板時肯定會用力不當或用力過猛。雖然我自認平時運動不少，但依然在折騰了幾小時後肌肉酸痛，此刻正是泡溫泉的絕佳時機。在溫泉裏迷糊了一陣子，看看時間也差不多了，於是起身衝洗幹淨，換好衣服到大堂坐等C先生的助理來接我。
一路無話，想到馬上要和梁朝偉見麵，我還是挺興奮的。雖然我不在影視圈工作，也不追星，但對於梁朝偉一直還是比較關注的。和娛樂圈中很多其他演員不同，他一向很低調，也很少參與什麽娛樂活動刷存在感，但動不動就拿個影帝，不但23年拿下終身成就金獅獎，24年還和AI“教父”黃仁勳一起獲得香港科技大學頒發的名譽博士。在我看來，他更像是影視圈的一代宗師，而不僅僅是影帝，因為影帝畢竟還是有不少的。能在自己的專業領域達到極高境界的人一定非常不簡單，他山之石，可以攻玉，肯定有很多值得我學習的地方。我一定要好好珍惜這次機會，和這位前輩宗師認真請教一下。
到C先生家入座後，他給我端來一杯紮啤。C太太看著老伴若有所思的樣子，立刻猜出他的心思：
“你是在考慮晚餐的座位安排嗎?”
C先生點點頭：“我沒想到會來這麽多人，他們都因為Tony想參加晚餐，但Tony並不喜歡鬧哄哄的。好在我們有個包房，而且是個長桌子。Tony可以和v坐在一起，這樣他聊起來可以更舒服些。我讓三位博士坐在桌子一端，其他幾位都坐到另一端，你和我麵對麵坐在桌子中間。”
C先生思維敏捷，迅速和老伴商議並做出了決定。他所說的三個博士包括了我和梁朝偉，還有一位來自香港某大學的教授L博士。我們三人正邊喝邊聊，突然聽到車庫門響。
“Tony來了，來！我們去跟他打招呼!” C先生起身帶著我往車庫走去。
（未完待續）
