花生醬餅幹 (圖)

這個是私房BC的帖子。就是做出來的太多了，吃不完。
原 料：
1. 1杯黃油或麥淇淋
2. 3/4 杯 brown sugar
3. 1/2杯白糖
4. 1 杯花生醬
5. 2 個蛋
6. 1 TSP 香草精
7. 2 1/2 杯All-Purpose麵粉
8. 1 TSP Baking Soda
9. 1 TSP Baking Powder

製法:
1. 烤箱預熱350F
2. 在一個大碗裏，放入1，2，3，4，5，6，用手動Mixer 打到非常鬆(fluffy)
3. 在另一個碗裏，放入7，8，9，最好能過篩，或者用打蛋器（whisk）攪拌。倒入步驟2 中的大碗裏，用木勺攪勻
4. 搓成3cm左右的小球，壓扁放在烤盤上，每兩個間隔3cm，用叉子在餅上刻出花紋
5. 350F 烤11-12分鍾。