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蘿卜燒牛腩 [圖文+視頻]

(2022-03-25 09:14:58) 下一個

牛腩切塊

冷水下鍋 ， 放入蔥,薑，料酒 ， 煮2分鍾

鍋裏倒油，放入蔥，薑，八角，香葉， 放入一大勺豆瓣辣醬，炒香

倒入牛腩，老抽， 生抽， 料酒/酒釀， 幾粒冰糖， 加水，煮一個小時

把胡蘿卜，白蘿卜切塊放入， 加點鹽，再燒20分鍾

大火收汁，撒點蔥，就完成了

 

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