臘味飄香：教你做臘魚/鹹魚，鹹魚燒肉，是一道徽菜 [圖文+視頻]

今天跟大家分享怎麽做鹹魚
魚洗幹淨，所有的地方噴上高度白酒
所有的地方都撒上鹽（6磅魚，100克鹽）
放在大的容器裏，放陰涼的地方5天
5天後，拿出來晾幹，需要2周

臘魚燒五花肉是一道徽菜，鹹鮮可口，非常好吃

 

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