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還原記憶中的安徽傳統美食:怎麽製做臘鴨?臘鴨燉黃豆,非常美味的一道美食![圖片+視頻]

(2020-12-29 07:42:38) 下一個

高度酒:4大勺
鹽:1/4杯
糖:1/4杯
醬油:1/4杯+2大勺老抽
花椒八角桂皮:適量

把鴨子洗幹淨,擦幹水,用配料醃製5天

拿出來晾曬2周,出臘,就好了

跟泡好的黃豆一起煮,太好吃了

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謝謝!

 

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