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把魚洗幹淨,切塊
拌入加1.5大勺料酒,1/2大勺鹽,2根蔥,5片薑,1茶勺白胡椒,放冰箱醃製3個小時
然後打入1個雞蛋,分次加入玉米澱粉,2大勺一次,加2次
起油鍋,炸至金黃,出鍋
炒作料:3大勺油,放入幹辣椒段,薑蒜末,1大勺老幹媽辣椒,1大勺蒸魚豉油,1茶勺糖
把魚塊倒入混合,就可以開吃了:))
外脆裏嫩,麻辣鮮香,很適合喝啤酒:)
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