蔥薑炒龍蝦 | 怎麽清洗龍蝦，外加一個周末娛樂：四月的菜園【圖文+視頻】

網上訂購的緬因州龍蝦2隻：
用刷子把它刷洗幹淨
1) 一定要把尿放掉
2) 剪開後，把腸子拿掉，衝洗幹淨
3, 把頭部的口器清理掉
把頭部兩邊的過濾器拿掉
全部衝洗幹淨後，切塊
準備蔥（3根）薑（4片）蒜（5粒），蔥切斷，薑蒜切片
再把龍蝦都粘上麵粉
鍋中油燒熱，把龍蝦都煎一下
然後用煎龍蝦剩下的油炒香蔥薑蒜
然後放入煎好的龍蝦，混合好
加入1大勺的料酒，1/2大勺的醋，1大勺淡醬油，1小勺白糖，1/2杯水
蓋蓋子燜煮5分鍾，就完成了
一盤鮮美的龍蝦就做好了

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謝謝：）

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一個周末娛樂：四月的菜園

今年天氣暖和的比較早，又禁足在家，所以早早開發了一個菜地，後來五月的時候大雨漣漣，
菜地已經被醃的一塌糊塗，早移植出來的都是長得最好，最大的苗子，最後都被淹全沒了，
不過現在還在補救，所以還是把這個視頻剪輯了，以便有個連續性：））