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韭菜盒子 | 韭菜餅: 外皮香脆，內陷鮮美，做法簡單[文字+視頻]

(2020-04-21 07:29:36) 下一個

3杯麵粉，1/2茶勺鹽，1.5杯溫水
揉好，放置備用
這是自己家的第一波韭菜，切碎
韭菜上撒點油，預防出水
雞蛋炒碎，放置涼涼
把麵團分成16等份
把雞蛋和韭菜混合，加人2茶勺鹽和2茶勺蠔油,混合好
把小麵團擀成圓片，包入餡料
熱鍋放油，放入韭菜盒子
煎至兩麵金黃，就完成了


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