【散文欣賞】數蒼涼

 【散文欣賞】

數蒼涼

作者：吳克誠

　　 　　朋友帶來一些水果，說叫“芭樂”，剛從台灣空運過來的。它們通身碧綠，像一闋闋剛剛寫就的《江南春》。盛在暗紅的果盤裏，綠肥紅瘦，吃一口，極淡泊，有悠然見南山的感覺。再嚼唇齒間就有些微的蒼涼了。

　　其實這種水果，我曾在侯孝賢的電影裏見過——是《童年往事》：也是這樣的夏季，蟬聲中，少年阿孝跟著祖母去找回故鄉的路，沒有找到，便摘了路邊的芭樂。小腳的祖母拿起三個芭樂，像雜耍藝人那樣循環往複地拋起、接住，在路邊玩起來了……

　　侯孝賢的電影表現的是柴米油鹽——年輕時看，風平浪靜，極目楚天舒，隻有待年歲漸長，才會看出些風雲來——屬平民的視角。是漏定人靜時燈下白頭人的蒼涼手勢，掛在缺月疏桐上，看一眼，能蒼涼了一世。

　　配得起這“蒼涼”二字的，除了侯孝賢，還有一個張愛玲。夏日午後，倦起之時，窗外陽光霸道，蟬正高一聲低一聲地嘶，這時，可隨手拿過張愛玲來讀。張愛玲的文字陰氣，《傾城之戀》也好，《沉香屑》也罷，無非是些冷冷清輝，讀著讀著，自己不覺會被罩住，暑氣黔驢技窮，漸漸退避而去，所以夏天捧一冊張愛玲，簡直是捧著一塊萬年玄冰。1995年的中秋前夕，這塊萬年玄冰在她美國那間沒有幾件家具的寓所裏化成了雲煙——她決絕地拉上窗簾，再也不去俯瞰浮世的涼薄了。

　　浮世上最涼薄的樹當屬國槐。法國梧桐高大威猛，陰涼也得張揚，夏天走進它的樹陰下，像討飯的走近一座深宅，有受嗟來之食的感覺。國槐平和內斂，不太動聲色，小時候，我家的院子裏就有這麽一棵。夏天，早晨起來，白色的小花落得一地；晚上，在它的下麵躺著乘涼，也不時會有三朵五朵的靜靜地在月光裏落。有時，祖母會趁著黃昏，采一些似開未開的蕾下來，製成槐米茶，天最熱的時候，泡給我祛暑——湯色金黃，微苦，稍透栗香。今夜，祖母別我永去已整整十三年，我再也喝不到她泡的槐米茶，再也見不到她了。

博主注解：
芭樂(學名：Psidium guajava, 英文名也叫：guava)

番石榴，俗稱芭樂、那拔仔或拔子。台灣芭樂為桃金娘科番石榴屬果樹，肉質非常柔軟，肉汁豐富，味道甜美，幾乎無籽，風味接近於梨和台灣大青棗之間。它的果實橢圓形，顏色乳青至乳白，極其漂亮，平均單果重380克以上，最大的可達550克，含糖量為11.45%，含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等，營養極其豐富。芭樂是台灣的土生水果之一，還是一等一的減肥水果。具有以下特點：

1、果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養顏美容的最佳水果。

2、營養豐富，可增加食欲，促進兒童生長發育，含有蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B、C，鈣、磷、鐵。番石榴營養價值高，以維他命C而言，比柑桔多8 倍，比香蕉、木瓜、番茄（西紅柿）、西瓜、鳳梨等多數十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。

3、食療藥用價值高，可防治高血壓、糖尿病，對於肥胖症及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果。芭樂的葉片和幼果切片曬幹泡茶喝，可輔助治療糖尿病。

4、果實無藥害、病害汙染，因講究科學栽植，從小果開始就套裝薄膜袋，直到采果，與藥害蟲害隔絕，是標準的綠色食品。

5、具有各種大、中、小美觀、精致的包裝。便於貯藏和運輸，因季節不同，保鮮時間15-30天不等，又可加工製汁，是當前最暢銷的果汁飲料，也是現代人的最佳禮品。

6、方便生食，鮮果洗淨（免削皮）即可食用，有些人喜歡切塊置於碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風味獨特。如使用家庭式果汁機，自製原汁、原味芭樂果汁，享受人生獨特口味。

台灣芭樂最早的種下80天即可結果，最遲的種下10個月也能采收，而且一年四季均在生長結果，當年即可采果25公斤以上，是目前世界上最早產也是最豐產的果樹之一。台灣芭樂幾乎沒有什麽病蟲害，隻要氣候條件適宜，隨種隨活，生長極快，一般人都能種植成功。

芭樂果實不但可以鮮食，還可以加工為果汁、果醬、果脯，同時還可製作成盆景，具有廣闊的市場前景。是目前港澳台和東南亞地區最暢銷的水果之一。(By Lunamia收集編輯)