小寬粉條冷水泡開，開水煮熟。油鍋放少許油，爆香花椒和幹辣椒，撈出棄之。下一勺郫縣豆瓣醬，爆炒出香味，調小火，加一大勺LIME汁，兩片LIME葉，適量的鹽，高湯即做成湯料,隨後將粉條撈入，放上鹵牛肉,加紅油享用。"> 小寬粉條冷水泡開，開水煮熟。油鍋放少許油，爆香花椒和幹辣椒，撈出棄之。下一勺郫縣豆瓣醬，爆炒出香味，調小火，加一大勺LIME汁，兩片LIME葉，適量的鹽，高湯即做成湯料,隨後將粉條撈入，放上鹵牛肉,加紅油享用。" /> 酸辣牛肉粉條 - 博客 | 文學城
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酸辣牛肉粉條

(2008-10-21 09:59:36) 下一個
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小寬粉條冷水泡開，開水煮熟。油鍋放少許油，爆香花椒和幹辣椒，撈出棄之。
下一勺郫縣豆瓣醬，爆炒出香味，調小火，加一大勺LIME汁，兩片LIME葉，適量的鹽，高湯即做成湯料,隨後將粉條撈入，放上鹵牛肉,加紅油享用。
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