酸辣牛肉粉條
	文章來源: 孑孓^0^ 於 2008-10-21 09:59:36

* 小寬粉條冷水泡開，開水煮熟。油鍋放少許油，爆香花椒和幹辣椒，撈出棄之。 下一勺郫縣豆瓣醬，爆炒出香味，調小火，加一大勺LIME汁，兩片LIME葉，適量的鹽，高湯即做成湯料,隨後將粉條撈入，放上鹵牛肉,加紅油享用。