雞胸脯肉順纖維切絲,加鹽,酒,澱粉醃20分鍾；過油撈出備用；萵苣切絲，下油鍋快速翻炒後，下雞絲，加鹽，雞精調味。喜歡勾芡的可再吹點高湯後勾薄芡，淋香油上碟。"> 雞胸脯肉順纖維切絲,加鹽,酒,澱粉醃20分鍾；過油撈出備用；萵苣切絲，下油鍋快速翻炒後，下雞絲，加鹽，雞精調味。喜歡勾芡的可再吹點高湯後勾薄芡，淋香油上碟。" /> 萵苣雞絲 - 博客 | 文學城
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萵苣雞絲

(2008-10-21 09:37:35) 下一個


雞胸脯肉順纖維切絲,加鹽,酒,澱粉醃20分鍾；過油撈出備用；
萵苣切絲，下油鍋快速翻炒後，下雞絲，加鹽，雞精調味。喜歡勾芡的可再吹點高湯後勾薄芡，淋香油上碟。
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