四喜烤麩

沒什麽特別的，三點交代：
1）（麥考）麩是自己用高筋麵粉洗D，比較費事；
2）雖然叫炒素，蝦米是不能少D，很吊味的說；
3）過年其間，加點發菜，討個口采---發財（比較俗）！