開口笑

作者：孑孓^0^

昨天兒子在老媽偶的監督下,做了開口笑(油炸部分有老媽負責),味道香,酥,好吃得沒得說!(就是不敢多吃,畢竟不是健康食品,偶爾為之) 嘿,10歲的小孩能做,你總不該說不會吧. 先看看照片 這是配方和做法 1)糖1/3cup margarine 1/3條 雞蛋 1個 水 4Tbsp 2)麵粉 2cups Baking powder 1 tsp 3）白芝麻或黑芝麻若幹 將1料,2料分別攪拌均勻，然後將1料倒入2料攪拌，搓成大約50個小麵球，沾水後(一定要沾水,否則炸時芝麻會掉下來)再滾上白或黑芝麻,搓成芝麻球，放入熱油鍋炸至金黃開口即成。 上麵的量,做了40個,結果炸好後,有乒乓球那麽大,覺得太大了,想起以前吃的一口酥,沒這麽大,小多了,以後做小點.我想做60個差不多. 沒有理由失敗的哦,等你們的作業.