感恩節和大閘蟹

同每年一樣 , 今年的感恩節還是來我家 , 我掌勺 .18 個人歡聚一堂在我舍 . 與往年不同的是 , 我 20 日剛從上海回美國 ,22 日是感恩節 . 所以今年的菜單就很特別 :

大閘蟹 ,10 雌 10 雄 , 上海帶回的 ;

紅燒茭白 , 上海帶回的 ;

一個 18 磅的火雞 ( 不知道是公的還是母的 );

醉鴨舌頭 ( 上海帶回的盧洲大曲做的 );

醉蝦 ( 上海帶回的盧洲大曲做的 );

五香牛肉 ;

Tuna Tartare;

Unaki 夾 Avocado;

四季豆 ;

Cranberry Sause;

顆粒蔬菜沙拉 ;

混炒雪豆尤魚 ;

一個蛋糕 ;

兩個餡餅 ;

德國 , 法國 , 美國紅白酒 , 德國啤酒 , 無限供應 .

我不喜歡一個人炒菜給大家吃 ,PARTY 也是為我自己開的 . 要吃大家一起吃 . 所以大多數都是預製的菜 .

這裏還有個秘密 , 把室溫調的高高的 , 就沒有人要吃熱炒了 .

18 個朋友裏 ,16 個是上海人 , 所以對大閘蟹是無比欣賞 . 惟有一個北京朋友一個安徽朋友亂嚼西瓜子的吃大閘蟹 , 讓大家覺得可惜也得到大家的嘲弄 .

突然想到,上海也應該有個感恩節.上帝伺給上海人一個會大閘蟹口舌.外加11月大閘蟹正肥,除了11月11日是個光棍節,也沒有一個什麽國定節日.那天我們去設個吃大閘蟹的上海感恩節.

哈哈 , 好不好? 讒不讒 ?