新馬泰十日( 六)

               第六，七日   新加坡，吉隆坡與肉骨茶

      新加坡驚鴻一瞥。除了清潔美麗，可圈可點的地方不多 。 聖淘沙的激光表演也許能讓小孩子高興，可是為了半個小時的節目而等上兩個鍾，我的腿又為毒蚊咬得腫至墳起， 這交易似乎不大劃算。 各位團友在泰國玩得太盡興， 此刻旅程過半， 大家都起了鄉思之意。無論是思戀重慶的火鍋也好， 紛紛念叨起自己的狗窩來了。再加上在導遊的嘴裏， 新加坡是一個法律多於人性的地方。男人既害怕鞭刑，又怕動輒五千新幣(亂吐痰，亂丟煙頭)的罰款，個個言行小心，比起在泰國這個自由王國的灑脫隨意，旅行的樂趣似乎漸了大半。


                    新加坡金融區的露天音樂會。

       導遊的眼光也讓人不安。 女導遊姓劉，按照馬來人的語言，男人短短，女人胖胖。盡管她瘦得象圓規，我們一樣稱她為劉胖胖。她三代移民，現是政府公務員。國人旅遊常犯的毛病，諸如，導遊在上麵講，大家在下麵講，聲音比導遊大；不守時；不聽指揮等等等等，為我們這個團搜羅盡至。  劉胖胖正言彈劾，言語裏裝滿了輕蔑與不屑，仿佛她已經同中國人及漢文化脫離了幹係。 麵對同胞我怒其不爭，而對劉胖胖我恨其忘本。

      過了新馬大橋就是馬來西亞的領地了。接待我們的旅遊車以泰國的檔次最高，一路降級，到了馬來西亞，就肮髒陳舊得象街上的大巴車一樣了。從新加坡到吉隆坡是五個小時的車程，車一直在高速公路上行駛，公路很新，指示牌清晰明確。窗外是大片的棕櫚樹，橡膠林和茂密的原始森林。泰國也是如此這般開闊的森林，田園，可是樹木長得雜亂無章，遠沒有這裏的齊整有序。 回教徒把馬來西亞治理得井井有條，就是從它的一草一木也可瞥見端倪。


                     馬來西亞路邊的橡膠園

      導遊姓林名江山，我疑心他有個哥哥叫一統， 因為他本人野心勃勃，希望有一天能當上旅遊部長。 這倒真是一件喜事， 華人祖先早年下南洋， 靠自身勤奮與聰明，苦苦打拚出一片天空，但他們的子孫隻能在經濟上獲取成功， 馬來西亞的政權仍然控製在回教徒的手中， 製訂的許多政策往往也對華人不利。目前馬來西亞的華人占總人口的30%，希望不久的將來，華人也能象人口比率一樣， 在政治上占領一席之地。  

       到達酒店， 天已黑下來。走在吉隆坡的街上，仿佛行走在一個巨大的烤箱裏。周身都是哄哄的熱氣。 遠處的雙子星大廈是黑夜裏的巨人，高聳在燈火燦爛的都市。 街上賣各種食物的都有， 以回民餐館最多。咖哩這種東西吃到嘴裏味道不壞，可是稀糊糊，黏乎乎的沒有賣相。碰到不少馬來人擺的小吃攤， 麵做的一團疙瘩，旁邊黑乎乎的一坨不知是什麽東西，估計是裹來吃的。馬來人看見我們都很友好地笑，露出潔白的牙齒。可是我們這些沒有勇氣的人， 居然沒有買他們的食物，連試一下都不肯！

       看見一家賣肉骨茶的，裏麵有不少人坐著吃。 這是南方華人的食物。用一個大砂鍋，先將十幾味藥材熬成湯，再放入排骨，豬肚及豬腸，慢火熬燉而成，有除濕去毒之功效。 喜歡吃素的，肉熟之後，再加一些豆腐，蘑菇及青菜就可以了。很多人吃不慣那股子藥味， 但在導遊小林介紹這種食物給我們，並說馬來西亞的華人人人愛吃時， 我看他的嘴裏都已經潮潤了！

     我們叫了一鍋，在街邊坐著吃。 味道濃但是異香撲鼻。就像馬來西亞的天氣，熱但是生動豐富。肉燉得不軟不硬，湯濃鬱而不油膩， 如果在碗裏倒些醋，放幾顆辣椒碎，怕是連舌頭也要吃下去。

    正享受間， 一群不相識的國內同胞走過來，在我們身後一張桌子坐下，從此耳根再無清靜！